专家介绍，番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果是抗辐射的利器，它们有丰富的番茄红素，尤其是番茄，它具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、提高免疫力等功效。绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖，能改善机体造血功能，升高血小板和白血球等。海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

1945年8月6日，美国向日本广岛投下了人类战争史上的第一颗原子弹。当时广岛人服用最多的一种中草药，就是鱼腥草，并且有11人因服用它而健康地活了下来。

大量研究证实，鱼腥草具有抗辐射作用，且无任何毒副作用，适用于空勤人员、X光机工作人员、经常接近辐射源的人员等。专家认为，平时常喝鱼腥草茶可大大减轻核辐射的伤害。

鱼腥草茶制作非常简单，只需将少许新鲜鱼腥草择去杂质，用清水洗净，沥干水煮沸即可。需要注意的是：不要像熬其他中药那样长时间地去煮鱼腥草。对于干品鱼腥草，久煮后抗炎成分也会挥发掉。怎么煮呢？抓一把鱼腥草，放半锅冷水，稍稍淹没鱼腥草就可以，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮3次，正好够一天的量。在上班的时候，也可以直接拿干品鱼腥草泡茶喝。多用一点鱼腥草，冲入沸水，多泡一会，也有作用。
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