信阳毛尖的青茶价格不等，一般的价格，140～150元每斤，部分山头还要更高一些，或者根本没有人卖，随着茶叶的陆续开采，价格会有所回落。6月底到7月末，这是最活跃的时间，基本上青茶价格每天都变。上下午价格都不同，很有供求关系的体现，茶叶市场上，市场规律简直表现的淋漓尽致～

　　约三斤八两左右炒制一斤干茶，视茶叶采摘时期、茶叶质量、炒制方法和烘干程度而定。我最多的时候呢，有过4斤过一点炒制一斤干茶的情况;因为，我采用两次炭火烘干，第一次烘干过后约三天，再进行一次烘干，这样可以提高茶叶的香气·

　　要说重点了，对于信阳毛尖来讲，淘宝150元一斤以下的，直接不要看吧。200元一斤左右的，基本上芽叶比较多，采摘时间相对晚，适合喝茶较多，对茶叶品质要求不多的茶客了;300～400元一斤，到这个价位，受众就比较广泛了，这个价位的信阳毛尖，一般是雨前中芽，含芽率适中，外形、口感都不错，经济，性价比超高。

　　500到800之间，这个价位的信阳毛尖，含芽率都相对比较高了，无论是从外观，均匀度，还是采摘时间，口感，都是比较好的，送亲人送朋友送领导自己喝都够面子，一般是雨前小芽。

　　接下来，800到1200，这个价位就是明前茶了，明前茶因为其稀缺性，产量低，需求也不小，而且品质确实好，都是“米芽”。

　　再往上，到1600左右的价格，也是有一部分的，比如车云山、龙潭等。这个价位已经不是普通差客随意消费的了。

　　再往上的价位，我也喝过，这一类型的茶叶，主要是有它特定的受众人群，因为其稀缺性，大家追求的也许是其稀缺性，贵重性以及所带来的各种其他体验。600元的信阳毛尖对比200元的，品质等各方面有极大的提升，但是1800的茶叶，相对1000块的茶叶，口感上并无特别大的提升，这也许就是所谓的边际效应吧。对2000元以上的信阳毛尖，我持保留意见。