2000年之前，有保存普洱茶习惯的只有港、澳及东南亚地区的华人。（5）蜜香蜜香的表现较为明显，挂杯香和茶汤中都有，优质的普洱茶更为显著。谢谢邀请！普洱茶怎么会有霉味或者陈仓味？显然，提出这个问题的茶友被一些所谓的“大师”洗过脑了，记得在普洱茶刚开始火的时候，大约在2006年后，一些所谓的“大师”“教父”之类，就开始在北京、上海等各大城市收徒讲课，将一些保存不当或者是受过潮湿的茶向过去从没有接触过普洱茶的一些“专家”“名人”推广，进行洗脑式的教育。

如何区别普洱茶汤中的香气？

大家好，由说茶网为您解答。普洱茶是一种具有丰富香气的茶品，而要分辨各类香气是一件不容易的事情，主要是通过嗅觉来分辨，而嗅觉又分为干嗅和湿嗅。这两者来共同辨别才能准确判断普洱茶的香型。而普洱茶又分为生茶和熟茶，他们在制作工艺上有着很大的差别，生熟茶的制作工艺在采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青这几步是相同的，区别就在于熟茶经过了渥堆发酵，而生茶是自然发酵。

一、晒青毛茶和生茶的香型：（1）清香型杀青后的毛茶嗅起来清新怡人，清新鲜爽，有时会有浓重的青草气息。（2）毫香型这是根据茶菁的级数来辨别的，细嫩的茶芽上布满茶毫，所散发出来的独特鲜嫩之香，毫与粗老是相对的。（3）花香花香是生茶中较常见的香型：鲜爽型、甜淳型、柔和型，其中鲜爽型花香也称之为高扬型花香，甜淳型花香嗅起来花香中带有丝丝甜韵，在生茶中极为常见，柔和型花香，给人不温不火但又温婉的感觉，柔和兰香或甜香。

（4）糖香糖香最为突出的表现是冰糖甜香和甘蔗甜香，冰糖甜香伴随着回甘和喉咙的清凉开阔感，咽下后喉咙清凉，回甘显著。（5）蜜香蜜香的表现较为明显，挂杯香和茶汤中都有，优质的普洱茶更为显著。（6）水果香水果香较为常见，但是储存过程中会出现其他的变化，嗅起来甜美。（7）樟香生茶经过长期储存，嗅起来就如香樟木般的清香，混合花木香后，形成独特的樟香味。

（8）菌香菌香是茶品的高级品质象征，宛如野菌子散发的清鲜香，自然清新。二、熟茶中的香型（1）陈香陈香是一种混合型香气，发酵物质的生成对陈香有较大贡献，陈香是老木家具散发出来的沉沉香气，但不同的是具有活泼性。（2）木香木香常见，给人以一种温和沉稳之感。（3）枣香用级数较老的茶菁发酵制成的熟茶，经过发酵后茶叶中的可溶性糖含量增加，当糖香达到一定程度时，和其他香气混合，形成宛如干枣的枣香。