1、滇红,源自云南凤庆。我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:滇红是什么茶?该怎么冲泡?顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶,中国的两大红茶,一是云南的滇红,二是安徽的祁红。关于滇红是云南红茶的统称,真正的原产地是临沧地域的凤庆县,没有喝过这里的滇红,别说你懂滇红。
滇红是什么茶?该怎样冲泡?
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:滇红是什么茶?该怎么冲泡?顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶,中国的两大红茶,一是云南的滇红,二是安徽的祁红。 滇红茶实际上是云南红茶的简称,滇红属于全发酵茶,主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江,昌宁、普洱等县,口感、工艺还得以凤庆的为尚,勐海的普洱茶,凤庆是红茶,思茅的绿茶,这口号相信很多朋友都听过,现在因为利益的驱使,很多地区都在做滇红样子的红茶,只是形似,口感差别跟凤庆的区别是很大的,滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。
云南哪儿的普洱茶和红茶最好?
为什么老问这种问题,你说那个更贵还好,茶是个人感觉,没有说哪里的茶好!如果从众心理强,那我就按这个模式给你回答吧:1、滇红茶:凤庆的最好,这几年都中标人民大会堂国家接待用茶,英国皇家专供,曾经招待过伊丽莎白,获得过世界茶博会金奖,但是管理不善,导致大量的滇红原料向外输出至保山和普洱等厂区,滇红集团最重要的滇红茶生产基地就在凤庆,但是滇红集团经过改制后,虽然一直在努力,但管理机制差,制度不完善,品牌打造意识不强,高端商业人才储备不够,销售渠道没有打造规划,宣传力度及渠道不完善等等,导致现在基本就是一个接订单的工厂,简单的说就是一个代工企业,目前还不如一些私营茶厂,茶本身没有问题,现在凤庆茶叶已经没有施肥了,但是最好的滇红茶还是在凤庆,至于滇红茶系列产品,上面的师傅们已经回答的很明确了!2、普洱茶的话分布较广,版纳茶区好茶最多,临沧茶区现在新崛起的冰岛和昔归很出名,普洱茶区景东和景迈等也做的很好,保山也有不少好的古树茶,比如昌宁县就有几个保持的比较好的光绪年间的勐库茶,个人认为:班章霸道、易武多柔、布朗特色、勐库多苦、临沧显涩、冰岛甜昔归香、普洱淡香!我是穷人,买不起几万的古树茶,我喝一两百一饼的,我一般都是找几颗古茶树(100以上历史可追溯的古茶树),找一个手艺好的小茶产自己加工,压制四五百饼,这样成本工费最低,口感很好,来源可控,又有意义,茶友评价很好,再给茶友出售一部分,好友赠送一部分,我自己喝不完,我一般都是成本价,因为我工作相对自由,收入略有剩余!。
云南滇红茶有什么特点?有什么功效吗?
感谢邀请回答问题,什么是红茶的美:梦里寻它千百度,你说几度是几度,就是是说红茶泡茶的水温,有的人说沸水泡滇红好喝,因为古树茶只有温度才有好的口感,有人说90度,说的也对,大金芽,金丝茶,全部都是嫩芽,水温太高回损坏它的香醇度,这就是红茶的美包容。红茶的美在于体会,国人说,绿茶如少女,越嫩越香气好,红茶如熟女,温润而知心,暖胃养身。
关于滇红是云南红茶的统称,真正的原产地是临沧地域的凤庆县,没有喝过这里的滇红,别说你懂滇红。这里的滇红才是真正的美味,汤色美,品质美,一个美美的美。红茶的特点就是口感香醇,经久耐泡,汤色金黄明亮,有很好的降血脂,降血糖平稳血压的作用,还可以清除人身体内的自由基,抗辐射,美容养颜的作用,即可养性又可养生。
云南滇红茶为什么会比一般红茶耐泡好几倍?
感谢关注【普洱哥】! 一款红茶耐不耐泡,除了茶叶本身的质地,还要看我们泡茶的方法、水温、茶叶的用量、出汤时间的长短等,很多条件因素都会影响。滇红为什么比一般红茶耐泡,我们可以从3个方面进行对比分析: 一、树种不同。 1、 滇红是以云南大叶种乔木茶为原料制作,滇红是大叶种茶叶,属于乔木型茶树,有独立的主干,挺拔高大。
芽壮叶肥,茸毛茂密。2、小种红茶是中小叶种,属于灌木型茶树,植株矮小,树枝茂密,没有明显主干。芽叶短小,茸毛较少,制成的茶品通常滋味没那么浓郁。 二、内含物质不同。 1、 大叶种乔木木,内含物质丰富,其自身物质茶多酚、咖啡碱、多糖等多酚类内含物质特别丰富。而茶叶中茶多酚含量的多少,直接影响耐泡度。2、灌木红茶,茶多酚、咖啡碱、多糖物质等含量较低,茶汤饱满度较低。
三、生长环境不同。 1、滇红,源自云南凤庆。滇红的生长环境是许多红茶不能比及的。滇红茶生长环境海拔高,有雨热同季和干凉同季的特点,气候温和,日照充足,冬暖夏凉,雨量集中,而且茶区云雾缭绕、峰峦起伏,自古就有“日出见紫气,雨来满山云”之说。2、 以小种为例子,茶区四周高山环绕,森林密布,云雾缭绕导致日照时间短,气候较寒冷导致霜期长,生长期短,因此产于该地的茶叶通常在5厘米以下。