你泡的茶汤总是很浑浊,绿茶泡完为什么很浑浊

  2024-06-17 15:02          0

问题很好!泡绿茶或毛尖类高档茶,有时候很浑浊,很多人误认为茶的质量有问题,更有甚者,坚持认为是农药引起的浑浊悬浮现象!以致不敢喝茶,排斥茶。实际上,在茶的产品质量验证上,茶毫丰富是茶级别很高,质量很好,茶叶上档次的标志。茶树的茶毫就是这种存在!绿茶或毛尖类高档茶,由于采摘的茶芽是萌芽状态,叶面没有长开,茶毫很丰富。

为什么有时候泡绿茶或者毛尖类高档茶,茶水很浑浊?是不是茶不干净?

问题很好!泡绿茶或毛尖类高档茶,有时候很浑浊,很多人误认为茶的质量有问题,更有甚者,坚持认为是农药引起的浑浊悬浮现象!以致不敢喝茶,排斥茶。当然,有误会,肯定要释疑。我们知道,不论是什么茶树,还是其他树,它们的萌芽大都有“毫”,这是植物的一种为在自然界生存进化产生的防护机制,防止嫩芽幼芽被虫?侵害。

茶树的茶毫就是这种存在!绿茶或毛尖类高档茶,由于采摘的茶芽是萌芽状态,叶面没有长开,茶毫很丰富。人们在采摘,制作茶叶过程中,不可能把自然状态的茶毫清除。实际上,在茶的产品质量验证上,茶毫丰富是茶级别很高,质量很好,茶叶上档次的标志。如绿茶类毛尖:碧螺春,都匀毛尖,古丈毛尖……这些茶,在外观上银毫显露,条索紧致匀整。

如红茶类毛尖:金骏眉,银骏眉,滇红等显毫的红茶,在外观上,金毫显露,条索紧匀。当然,还有一些茶,如:西湖龙井,千岛玉叶,太平猴魁……等,虽然是上等绿茶,由于制作工艺的不同,茶毫紧贴在叶面上,粗看远观看不到茶毫。大红袍,铁观音,普洱茶,黑茶以及其它类普通茶或者高档茶都有茶毫,只是平常显现不出来,要在泡茶时才能透过透明的杯子或茶壶才能看到。