茶文化包含了茶艺、茶道。4、总的来说，茶艺是茶道的具体形式，茶道是茶艺的精神内涵。1、茶艺：茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术，不但要科学地泡好一壶茶，要艺术地泡好一壶茶。茶艺是一种舞台艺术----展现茶艺的魅力，通常需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、绿植花草等的密切配合及巧妙编排，从而给饮茶人以高雅、脱俗、美妙、绝美的享受，使人流连忘返于茶饮之中。

请问宋代人喝茶有什么讲究？

“茶兴于唐，而盛于宋。”宋代可谓是中国茶文化的黄金时代。正如宋代王安石所说，“夫茶之为民用,等于米盐。”茶成为风靡全国的国饮，便是从宋代开始的。从精雕细琢的团茶，到别出心裁的“点茶”、出神入化的“分茶”。宋人在“蒸青”之后，则要榨茶，还分“大榨”、“小榨”、“翻榨”，榨来榨去，要把茶叶的汁液差不多榨干，将反复锤炼的精华调出口感的极致。

再用模具制饼，穿串烘干，就成了唐宋风行的团茶。在宋代，点茶是当时饮茶的主要方式。而点茶的技巧，促成了全社会流行的茶文化。点茶“包括炙茶、碾茶、罗茶、烘盏、候汤、击拂、烹试等一系列技艺。（1)炙茶：是指将陈茶放到微火上烘烤，以达到香浓、色鲜、味醇的效果。若是当年新茶，则省去此步骤。（2）碾茶：是将干茶块放在茶碾上碾成细末。

蔡襄《茶录》云：”碾茶，先以净纸密裹捶碎，然后熟碾“。（3）罗茶：就是用茶罗将粉碎的茶叶筛选，选择粗细适中的茶叶末，”细则茶浮，粗则水浮“都不合格。（4）烘盏：就是用火烤，使得茶盏温热。”冷则茶不浮“（5）候汤：就是等待水沸腾的时机。这是最显示技艺的一环，过热不及都不行。”候汤最难，未熟则沫浮，过数则茶沉……“（6）击拂：这是点茶中最重要的一步，成功与否在此一举。

简单的说，就是将适量选好的茶叶末放在茶盏中，用到了合适温度的水点注茶叶末，同时用竹制的茶筅按照一定的力度和方向搅动成茶膏，再注入沸水使得茶汤成型。其中的难度在于：一要掌握好茶和水的比例，二是击拂的技巧，三是茶汤泡好后，水面颜色要鲜白（细小密集的气泡），着盏要无水痕。达到标准，才算成功的”点茶“。宋代茶馆饮茶和斗茶文化的普及，导致了宋代大量茶馆的出现。

茶艺是什么？一个好茶艺的关键是什么？

----中国人自古以来就有句俗语称：‘’开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶‘’。可见，茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，饮茶习惯在中国已是历史悠久的灿烂文化。茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，常饮茶有延年益寿之功效，因此茶备受国人所珍爱，也被世界各国公认为是天然的健康饮料。

----据史料记载，在我国，茶艺萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可以说有相当长的历史渊源。----茶艺可以通俗的解释为“茶道的表现方法‘’。茶艺的表现过程体现了形式和精神的相互统一和完美结合。茶艺是“茶”和“艺”的有机结合----茶艺是茶人根据茶道既有的规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，赋予茶很强的灵性和美感，使之充满了生活情趣，提升了品饮的境界，提高了生活品位。

茶艺是一种舞台艺术----展现茶艺的魅力，通常需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、绿植花草等的密切配合及巧妙编排，从而给饮茶人以高雅、脱俗、美妙、绝美的享受，使人流连忘返于茶饮之中。茶艺是一种人生艺术----人生如茶，在紧张繁忙工作学习生活之中，泡出一壶好茶，细细品味那沁人心脾的茶香，仿佛在体验内心的修养过程，能感悟出酸甜苦辣的人生，使心灵得到很纯洁的净化和洗礼。

茶艺是一种文化----茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上，又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓郁民族特色的中国茶文化，这也是其他任何一个国家不可比拟和替代的。茶艺是一门惟妙惟肖的生活艺术，我们只有不断深入研究和发展创新，使之普及于千家万户中，真正成为人们乐于接受的、缺之不可的一种健康的、诗情画意的生活方式。

什么是茶艺、茶道、茶文化？三者之间又有什么关系呢？

1、茶艺：茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术，不但要科学地泡好一壶茶，还要艺术地泡好一壶茶。 2、茶道：茶道，是一种烹茶饮茶的生活艺术，是一种修生养性的生活方式。茶道是在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，经常是和人生处世哲学结合起来。 3、茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

茶文化起源地为中国。 4、总的来说，茶艺是茶道的具体形式，茶道是茶艺的精神内涵。茶文化包含了茶艺、茶道。所以我们要学习茶文化，首先是从茶艺开始学习的，然后上升到茶道，一步一步来的。茶，要自己喝；路，要自己走。一杯茶的味道，听再多的人说，终归不如自己品出的味道来的真切，而由茶入道之路，终归还是要用自己的心亲自走一程。