普洱熟茶作为普洱茶的一类（另一分支为生茶）属发酵茶，其工艺特征近似黑茶，却也不完全相同。普洱熟茶在制作工艺上具有代表性的一点为渥堆发酵，此过程应当严格把关，因为在该步骤时，若处理不当，极易出现茶叶受潮甚至发霉的可能。普洱生茶新茶浓烈，不适合长期饮品。

普洱熟茶值得收藏吗？

普洱熟茶作为普洱茶的一类（另一分支为生茶）属发酵茶，其工艺特征近似黑茶，却也不完全相同。普洱熟茶在制作工艺上具有代表性的一点为渥堆发酵，此过程应当严格把关，因为在该步骤时，若处理不当，极易出现茶叶受潮甚至发霉的可能。（笔者一直坚持，只要茶叶发霉，则没有任何价值可言）了解熟茶，其工艺是第一步。毕竟提及普洱茶的收藏问题，首先要考虑的就是是否收、乃至哪些熟茶符合收的标准？一般来说，普洱茶熟茶基本各大茶厂都有成品销售，相较私房茶，大厂茶在制作技艺上虽有创新，却也保留了熟茶应有的味道；在原料上，大厂茶可能不及一些小众茶品原料优质，但是在整体表现（如拼配、存放后口感等）也不会太差；关键在于，大厂茶的熟茶制品一般来说买到问题茶风险较小（假茶和一些不靠谱的渠道也可能存在问题茶），而一些私房茶鉴于质控条件，茶叶在工艺步骤中出问题的风险系数较高。

因此，提到收，个人首先侧重茶品的安全与质量，否则无从谈及其它。在具备一定的鉴茶经验、确定茶品无问题后，则需考究茶品的口感如何，包括茶品等级、茶汤滋味及后续存放可能出现的转化等。收了好的熟茶，要让茶发挥价值且有意义，还要考虑藏的问题，即后续的储存。普洱存茶有讲究，个人之前有些过相关文章，因而不作过多描述，但是总归说来必须要保证茶品品质，保持茶叶在后期存放中能够持续、正常的转化，关键是保证无异味且温湿适当。

收和藏茶应有目的性。作为爱好者，收藏熟茶无非是想随着时间沉淀，茶叶的滋味转化，能够长久给饮茶者不一样的饮茶体验；如果是为了藏茶增值，则在收茶、存茶过程中应有更多考虑，毕竟消费者市场越来越理性，对茶的鉴别能力也更高，负责任的商户也应该为消费者提供品质可靠的茶品。普洱茶无论生熟，虽然工艺、滋味、特点有别，但是作为后期持续发酵的茶品，转化本身会让它们呈现不同的特点。

普洱生茶饼留几年最好喝？

普洱生茶新茶浓烈，不适合长期饮品。就我个人经验，我觉得普洱生茶存储十年或十年以上后，拿出来饮用，是最合适的。这是一饼放了十年的生普，我感觉一般吧，可能是茶叶本身质量就一般，价格摆在那里：十年以上的普洱生茶，如果仓储得当的话，有三个突出的特点，这三个特点让普洱生茶可以日常饮用，特别是肠胃不好的人，建议放个十年以上，可以自己买一些新茶收藏，自己藏的，才放心。