茶以春为贵，春贵在当时

　　茶以春为贵，春贵在当时。暖春到来之际，灿烂的不但满山满树的花朵，另有满园的新梢茶芽。腐败前夜，比比皆是的茶树开端静静流露新芽，芽形肥硕，煞是都雅茶叶摇青步调，茶叶浓绿而柔嫩，茶味也新鲜，恰是采制春茶的好机会茶叶收受接管平台。

　　移步茶厂消费车间，20多名制茶工人各司其职：晒青、晾青、摇青、达成、揉捻茶叶收受接管平台、烘干……“本年天气相宜，茶叶的质量比拟往年有所提拔，估计春茶产量约7万至8万斤，整年总产约12万至13万斤。”叶乔说。

　　据理解，地处莲花山脉（韩江上游）茶叶财产带的梅县区，阳光充沛，雨量充分，栽种茶叶的光、温、水茶叶摇青步调、气、泥土等天然前提良好。同时，客家茶文明汗青长久，积厚流光茶叶摇青步调，农人素有栽种茶树和建造茶叶的风俗，是天下十大生态产茶县。2019年，梅县区茶叶栽种面积20997亩，产量1325吨。去冬今春季气较好茶叶摇青步调，对全区茶叶发展较为有益，估计本年春茶产量567吨，同比增长7%。

　　“景区种有单丛茶、黄金桂、金萱茶三大种类，3月10日开端，我们对栽种面积约占一切茶田1/3的单丛茶停止采摘茶叶摇青步调，日均采摘墨绿约5000斤。”雁南飞茶田景区茶厂厂长叶乔报告笔者，为抢抓天时采摘茶叶，景区一手抓防疫，一手抓消费，兼顾各岗亭员工停止采茶、制茶根底手艺培训茶叶收受接管平台，实时弥补暂时工缺口，并为一切到场春茶采摘的事情职员成立了小我私家安康档案，天天做好测体温、戴口罩等防疫步伐。

　　走进梅县区雁南飞茶田景区，春雨事后的氛围非分特别清爽，茶香四溢。放眼望去，2600亩的茶田新绿喜人，茶农手中活计不断，双手在茶尖上飞驰，一弯一提，纷歧会儿竹篓里就装了好些新颖的春茶嫩叶。