存茶一直是大多数茶友面临的重要问题,一个不小心,自己辛辛苦苦买回来的茶叶就被搞坏,那个时候真的是叫天天不应叫地地不灵啊!为了让大家的茶叶能多陪伴一下大家,小茶君给大家准备了几个储存茶叶的简单方法,因为是家庭存茶,所以这次的方法都是针对半斤一斤这样子的,几十斤的那成了卖茶叶的了。
一、罐藏法
将茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂(茶与干燥剂比例约为10:1),这样效果更好。装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。
二、瓦坛贮藏法
用牛皮纸或其他较厚的纸把茶叶包好,贮藏前要注意检查茶叶的含水量,一般不要超过6%(用手捻茶叶,如果成粉末状,则含水量视为恰当)。将茶叶放入瓦坛,中间堆放石灰包,石灰包的大小视情况而定。最后,用棉花或厚纸垫于坛口,以减少空气流通。石灰视吸湿程度1-2个月更换一次。
三、保温瓶贮藏法
这是一种很实用的茶叶储存方法,由于瓶内空气少,温度相对稳定,保质效果好,且简单易行,对于家庭用茶非常实用。不过要注意几点内容,热水瓶要保暖,茶叶放进去要将空间都充满,不要有剩余空间。最后一定要将瓶口塞紧!
四、冰箱冷藏法
放在冰箱里要注意不要有其他刺激性的食物,比如肉类食物,这样会污染茶叶。放在冰箱里面的茶叶要干燥。因此茶叶包装一定要密封,才能防止它吸附异味和防潮!
最后在说一个存茶叶的最简单方法:贮藏茶叶必须低温、干燥、避光、避氧,远离有异味的环境和物品。