喝茶嘛，什么味儿无所谓，有色就行，就像喝雪碧跟七喜。个人认为摆几件瓷器，摆个铜香炉，摆几只茶壶，都可以，有老的最好摆老的，有名家的尽量摆名家作品，没有也不要紧，哪怕摆点仿古工艺品，或是普通紫砂壶什么的也都可以，总之是自己喜欢的，文雅一点的都可以摆，自然点最好，没事拿下来把玩把玩，一定不要买些样子货放在架子上落灰，或是摆些“国宝”，那样的话弄博古架就没意义了。

茶叶蛋商用配方有哪些？

谢邀回答。茶叶蛋是我们平时经常吃的早餐食品。也可以说是早餐店必备的商品。要说到商业制作，就得有个精准比例了，这样才能做到统一口味。我在济南一家宾馆工作时，有早餐供应。天天是茶叶蛋、卤蛋换着做。天天制作也就慢慢也摸索出一些比例，再制作的时候就非常方便。按比例添加调味料就可以了，再也不用担心味道问题。现在也不在那工作了，借这个机会，把这比例介绍一下，也希望大家都能提宝贵意见。

~~~【茶叶蛋商业做法】~~~原材料和调料：鸡蛋二十个，老抽十克，生抽七十克，小葱一把，红茶三十克，盐二十克，姜一块，鸡精或者鸡粉二十克，八角五颗，香叶五片(约两克），花椒一小把，桂皮一小节(约四克）小茴香一小把(约三克)。开始制作：第一步：鸡蛋泡水，用钢丝球把污物刷洗干净，放在筐中晾干水分。第二步：锅入凉水没过鸡蛋，大火烧开，改小火煮十分钟捞出，放凉后逐个把蛋壳敲裂。

第三步：煮鸡蛋时，把所有香料清洗一下，和红茶一起包成料包。小葱打成节。姜拍裂。所有调味料兑入小盆。第四步：另起锅加入凉水四斤，再放入鸡蛋、香料包和调料以及葱姜，大火烧开，改小火煮半小时，关火焖四个小时即可售卖。~~【茶叶蛋制作小技巧】~~1.浸泡时间可以根据咸淡口味自行调整。最好是前一晚制作，第二天售卖。

售卖时再加热，才能把香料以及茶香煮出来。2.鸡蛋第一次煮尽量用冷水，并且开锅后用小火煮，不然容易爆裂。有条件的用蒸锅蒸熟也可以。3.敲鸡蛋时轻轻敲裂即可，卤完泡透之后蛋白会出现很漂亮的花纹。太用力容易将整个蛋皮脱落，卖相不美观。4.建议使用红茶，红茶颜色比其他茶更漂亮一些。5.老抽是上色的，不要太多，突出红茶颜色。

适量添加即可。6.最重要的是：二次煮别用铁锅，特别是前一晚上煮好的，第二天鸡蛋会有铁腥味，并且颜色是黑的导致无法售卖。最好用不锈钢锅或者铝锅。7.料包可以使用两到三次，但是后面需要再添加红茶。汤汁可以再使用一次，第二次要添加少许的调味料补味。注：如果觉得味道不足，可以添加一点浓缩鸡膏代替鸡精。没办法，商用就得以赚钱为主。

个人制作不需要添加。写在最后做茶叶蛋不要放太多太杂的香辛料，本身鸡蛋没有太多腥气，搭配时以增香为主，所以香料也是我们常见基础五香料。以上我这边口味，大家在实验的时候咸味可以自行调整。感觉香料味大了，焖制的时候就不要放了。好了，关于“茶叶蛋的商用配方”就分享到这里，不知道看完这篇文章您有收获吗？如果您还有更好做法和见解，欢迎评论区留言交流。

普洱茶饼放陈列架上有影响吗？

发表一下自己的一点心得，希望能帮到您。我不是资深茶友。喝茶几十年，品茶不超过一年。由于年轻的时候工作，生活没有规律，导致胃不太好。平时喜欢喝熟普洱茶，红茶也可以。也交了不少学费。其实我原来并不喜欢品茶。喝茶嘛，什么味儿无所谓，有色就行，就像喝雪碧跟七喜。喝可口可乐跟百事可乐。内行人有几个？谁能把喝百事跟可口喝出文化来？我最初只是非常喜欢紫砂壶。

这跟文玩有关，年纪大点了就喜欢打发时间，类似于盘核桃。我盘壶！最适合养壶的茶就是黑茶，岩茶。红茶次之，绿茶养壶就相当于七仙女跳皮筋～闲扯的事儿。既然普洱茶养壶效果好，就喝呗。于是从10几块钱一饼的网购开始喝起…一脚踏进了坑里…大坑啊！上述一堆废话就是让大家知道，我不是茶圈里的白丁而已。这里不聊其它茶，也不聊喝普洱的人哪儿来的优越感。

单独从你这个问题分享一下个人心得。你的目的是存茶！首先你要搞清楚何谓存茶？存茶就是存香。知道这点非常重要。首先判断你喝到的是不是好茶。第一感官是鼻子，不是嘴。第一印象是鼻子先获得的。不否认吧？你说是眼睛我也不犟嘴，毕竟有些人天赋异禀嘛。但是正常人都是用鼻子和嘴辨别味道的。喝茶一定不要忽略“闻香”这个环节。

是杯底香或盖儿香！切记切记。不是打开壶盖闻壶里面茶水哦。是发完茶后，高温冲泡，茶水倒进公道杯以后，拿起茶壶盖儿，或盖碗的盖儿。摇晃摇晃，温度在不烫手的时候，闻盖儿香。一定注意，不是倒完茶水就闻，是拿起来凉一凉在闻，一定是拿起来凉哦，不是扣在壶上凉了以后闻。这个时候就知道你存茶存的对不对了。其实放在哪里都不重要。

哪怕你放在茅房，只要茶味儿不散，没有吸收到异味儿。就放对地方了。存茶不是密封就好。不是真空就好。茶叶转化需要空气的配合。需要严格要求湿度，温度，空气清洁度。有人认为放在博古架上合适，有人认为放在紫砂罐里合适，有人认为放在储物箱里合适，有人说干仓合适，也有人说湿仓合适！我认为你自己觉得怎么合适就合适了。

因为毕竟茶是你的，最终是你自己喝。你觉得喝的时候不合适，那就是存茶的方法和地点不合适了。为什么我不说方法和地点呢？因为我在广西防城港市，挨着越南。常年高温潮湿，我的存茶方法不一定适合您。我说了以后，由于地域不同，温湿度不同，会起到误导作用。但是大方向不变。温度22℃-25℃之间，湿度50-70之间。尽量通风。

电视柜两边有点空，摆什么好呢？

电视柜两边有点空，建议可以放边柜、茶吧、绿植、落地灯等。我家是一边放了边柜，另一边放了立式空调。如果放边柜，最好保持材质、颜色、款式和电视柜一致，这样比较协调，去买电视柜的商家那里找找，一般都能找到配套的，或者能搭在一起的款式。茶吧我以前想过，不过后来觉得白天在家待的时间不多，没有机会老在那里烧水泡茶，所以就没买，我觉得茶吧挺实用、美观的。

如果沙发边上没有地方，可以考虑电视柜边上。茶吧现在有各种材质颜色的，好搭好用也好看。绿植是比较常见的搭配方式，可以选择形态瘦高的，不容易长变形的，耐荫的绿植。比如金钱树、散尾葵、大树萝等。另外，晚上看电视不喜欢开客厅大灯的，可以在电视柜一侧摆放背景照明类的落地灯，可以选择造型优美即使不亮也能作为空间装饰的那种。

博古架上摆什么摆件显得有品位韵味而又不让人觉得跟风装逼？

个人认为摆几件瓷器，摆个铜香炉，摆几只茶壶，都可以，有老的最好摆老的，有名家的尽量摆名家作品，没有也不要紧，哪怕摆点仿古工艺品，或是普通紫砂壶什么的也都可以，总之是自己喜欢的，文雅一点的都可以摆，自然点最好，没事拿下来把玩把玩，一定不要买些样子货放在架子上落灰，或是摆些“国宝”，那样的话弄博古架就没意义了。