云南茶叶为什么品质好,茶叶为什么耐泡

  2024-06-17 15:02          0

茶叶是否耐泡不是判别茶叶好不好的标准。我为什么把工艺排在第一位呢,因为我是把耐泡当成一个茶叶中的物质溶解到水中的耐泡,溶解慢就比较耐泡,那样的话不揉捻,不发酵,那样的茶叶比较耐泡。第二比较老或者是开面叶的茶叶比较耐泡,老的茶叶细胞壁生长完整致密,幼嫩的茶叶更容易泡出。

滇红茶为什么比一般红茶耐泡?

原创问答真茶君—普文感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,滇红茶为什么比一般红茶耐泡。这就牵涉到到茶树品种选择与制作工艺的好坏。滇红的茶类别在滇红好多种品类的红茶,也非常凑巧回答这个问题,普文正是在“滇红”的原产地地域云南生凤庆县,这也是滇红茶闻名世界的开始之地,英国皇室常来采购红茶之地。

那我们来看看品类吧。①理条类茶1.经典58系列(一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶)2.大金针(凤七、凤九树种单芽)3.小金针(原生种单芽)4.中国红图为大金针②卷曲类1.螺茶(金螺茶、红螺茶)2、金芽半螺3.红毛峰茶(古树红、金丝、普通红毛峰)4.野生红茶系列。下图为金螺茶特殊造型类1.红茶龙珠 2.宝塔红茶图为宝塔茶以上基本是“滇红”的茶品种,大家可以收藏下。

滇红茶为什么比一般红茶耐泡?普文在列举之前先做一个假设,比如红茶工艺相同的情况下,我们可以得出一个结论是茶树品种与生长地域的不同造就。首先我们来对比凤庆县与普洱等地区来比较。例如:大金针我相信很多茶商也在看我写的文章,写到这,大家都会又一个共同点,普洱地区的没有凤庆的耐泡与浓度。普洱的条形更美观,更大。

那是茶树品种的不同,造就不同的口感与耐泡度。卖价显然没有凤庆的高,这就是实质性需求。接下来对比凤庆县与昌宁县的,同一树种的红茶,从凤庆县为中心,辐射昌宁至温泉乡内,茶城收茶价位相差不高,过了温泉乡,茶价位下跌。这是红茶城经营批发者的共识。说明一个问题,土地是养育茶树的母亲,地域的独特性能造就好的茶树品种,而澜沧江就从凤庆与昌宁而流向云县。

茶叶这么贵,怎么才能耐泡些?

低温85度的水冲泡,根据茶性的特点并不一定所有茶都适合低温冲泡,乌龙茶,普洱茶需要高温沸水冲泡,5秒内出汤就好。大部分的生普,单丛都能做到10泡以上茶汤滋味仍存。喝茶并不是为了耐泡节省成本,更恰当冲泡能表现出这道茶最优秀的本质例如3-6泡的茶汤内质。后面的茶汤只是逐渐减弱,水尾略显柔弱甜尾,与其喜欢这种感觉的茶友不如多选泡龙井,安吉白茶这类嫩柔的绿茶。