2024-06-17 15:02 
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民间发生了纠纷，矛盾双方自己一时难解决，又不愿提交衙门官府打官司，于是在一方提议另一方同意下，采取吃讲茶方式解决，一般情况要邀请村里族长或有威望的人，双方都信得过的人来做调解人。也有不请调解人，在纠纷中一方承认自己不对，为表示诚意，邀请对方在当地最有名的茶店摆一堂吃讲茶，且会钞（买单）该茶店当时全部茶客的茶钱，谓之“铺满堂红”。
民国年间，金华澧浦镇上某店就摆过一次颇有声势的吃讲茶。事情还得从唱道情的艺人夏云登说起。
夏云登是现国家级“非遗”传承人朱顺根的师傅。夏云登不但道情唱得好，人的相貌也生得漂亮，常被财主家小姐太太请去唱堂会，他一口一声“先生娘”叫得财主老婆心里肺里都甜蜜。一次，一个财主老婆在闺房听夏云登唱道情，门口有人喊：“东家娘子，你堂前一担谷让人挑走了！”财主老婆应道：“叫什么叫，听新闻要紧，这节唱好再说。”
夏云登不但会唱，也会编，他把听到打官司的案例或者重大社会新闻编成道情唱。如清朝末年，澧浦某村有个财主与另一个财主赛马，回程途经某村饮马塘边时，见埠头上一洗衣少妇颇有几分姿色。这少妇见财主鲜衣骏马，知是有钱人，竟与之眉目传情，留宿家中。当夜，有人通报其在外赌博的丈夫。其夫兄弟三人赶回捉奸，将奸夫扭送衙门。这事闹得沸沸扬扬，直到多年后还在传，夏云登据此编成道情《赛马记》。
虽然《赛马记》在外地演唱都唱红了，夏云登却从不在村里或附近村坊唱。因为行内有条规定，不能在故事发生地演唱有损当地形象的道情，就像姓曹的村不演《捉放曹》，姓潘的村不演《潘仁美》的戏一样，而且道情《赛马记》唱的是真人真事，用的是真姓实名，更不能在当地传唱。
谁知，这一年的一天，夏云登刚从外地回到澧浦，被当地地头广灶看到了。广灶说要听道情，要夏云登拿出“节目单”。没想到，广灶一眼就选中《赛马记》，夏云登在澧浦哪里敢唱？广灶说：“你在外面把《赛马记》唱得红沸天，在澧浦哪能不唱？不要紧的，关起门在我家里唱，保证你没事！”哪里晓得刚刚唱了一段，就有人听到去报告李庆，说有人在唱你的娘了。原来李庆是当事人李品宜的儿子，是镇里的什么会长。这时他勃然大怒，带人来了，提着木壳枪踢进门，拖出夏云登，要把他毙了。夏云登却昂着头，眼睛都不眨一下，里面广灶几个人连忙赶出来，村里人也赶来了，大家七劝八劝，李庆还是不肯罢休。广灶说：“事情是我引起的，由我和夏云登在澧浦街上最大的茶店办一堂‘吃讲茶’。我们在场面上按规矩向你赔礼道歉，总行了吧。”李庆这才勉强同意。
李庆在当地有权有势，对“吃讲茶”的程式很在行。今天李庆自己是当事人，又在澧浦本地第一次喝吃讲茶，他当然不会轻易放过。再说地头广灶心里清楚，这件事情祸由己出，就早早主动与夏云登说好，费用场地都由他安排，到时候你夏云登只要来坐坐就行了
第二天，广灶在澧浦街上最大的朱记茶店安排好，就去接请李庆。李庆来到茶店先去问茶房老板用什么碗泡茶，茶店主人拿了个细瓷碗说：“当然是用这种碗了。”李庆对广灶说：“吃讲茶用这种茶碗吗？弄清楚再来叫我！”说完屁股一拍，走了。广灶连忙到街上财主家借来12套有盖有托碟的细瓷茶碗，摆好又去请李庆。李庆说，你去问清茶店泡茶的长嘴茶壶有没有，弄好了再来叫我。广灶只好又去借长嘴茶壶。
当广灶第三次去请李庆，李庆来到茶店说：“今天是请吃讲茶，我要喝金华名气最早，茶质顶好的举岩茶，金华城里有，看你有没有本事买到。”广灶在村里虽说是个地头，这回碰上李庆也只得自认倒霉，当即借了匹快马骑上，挥手一鞭直奔金华。也是他运气好，问了两家茶叶行，就买到了半斤婺州贡茶举岩茶。又买回三斤最好的糕点，还请来一位内行的茶博士，回村路上又叫来一个会唱“茶歌”的年轻女子，在一边等候助兴。
不一刻，茶店里当事人各边坐好，李庆坐在首位，他看前后左右尽是看热闹的入，自然洋洋得意，懂行的茶博士按程序一一行来，边干边大声喊着：“摆盏备具！”边说边将瓷盖碗在各人面前摆工整，放好糕点。
“鉴赏佳茗！”茶博士接过广灶递上的铁盒，打开盖，一股香味便在茶店荡漾开来。“啊，好香！什么茶叶？”“鹿田的举岩茶！”众人闻香味看茶叶一片赞叹！“流云拂月！”茶博士按次序将少许热水倒人瓷茶碗中，摇晃几下，后倒入盛水大碗，以提升茶碗温度。
“举岩入盏！”茶博士边说边把举岩茶叶用两指撮人各人盏中，拎来热气腾腾的长嘴壶开水，悬壶高冲，对每人逐一远远一泻而下，每碗三分水，没有半滴溅到碗外，围观众人一奇惊叹：“好哇！好手段！”
“甘露润春！”茶博士又逐一端起各人面前已冲泡好的举岩茶水逆转一圈，让茶叶充分浸润。
“凤凰点头！”茶博士再次用悬壶高冲法将每人茶碗冲至八分水，只见各人面前碗中的茶叶上下滚动，然后茶叶渐次慢慢沉下，有如天女散花。
“清茗悠韵！各位请用茶！”于是众人对着自己茶碗里的茶，观色闻香，开始品饮起来。
“请听采茶歌！”广灶起身用凳子围起一块小场子，只见一位农家少妇走上来，腼腆地唱起“茶歌”，越唱越响亮！其词曰：
说喝茶来就唱茶，茶叶里头有好茶。
好茶北山鹿田出，有名婺州举岩茶。
茶是贡品细叶芽，水是龙口水莲花，
火是南方丙丁火，柴是赤松老树杈。
要是年老烧的茶，彭祖封他八百八，
要是新妇烧的茶，来年生个胖娃娃，
要是读书小倌烧的茶,上京赶考头名状元就是他。
要是大师傅烧的茶，一锄掘了个银娃娃，
要是放羊初平烧的茶，大声一吼，羊就变做石塔塔……
大家边喝茶边吃糕点边欣赏茶歌。想不到小小澧浦集镇上的茶店，有如此场面。围观百姓都惊叹从来没有见过这么热闹的“吃讲茶”，连80多岁的大爷也摸着胡子连说：“过瘾！”
李庆身在其中，看在眼里，听在耳里，喜在心里。喝罢站起声来对广灶和夏云登说：“好了，过去的事一笔勾销！”于是一切恩怨在一场“吃讲茶”中烟消云散，连“吃讲茶”中的道歉程序也省去了呢！
