2019年已经过去,现如今的茶企情况如何呢?GIHT CHINA就为大家来解读四大产茶区和盘点2019年六大茶类的茶叶品牌排行榜,快来一起了解下吧
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其中滇藏道从盛产普洱茶的云南西双版纳出发,途经大理、丽江、香格里拉,然后进入昌都、拉萨,最后再由此分发进入印度、尼泊尔境内,直到抵达西亚、西非红海海岸等地。
滇藏线至今还没有通铁路的今天,先人当年靠人背马驼已经于山川、荒漠、雪山、险峰之间开通了一条茶马互市之道。高寒地区藏民食肉需要茶饮茶叶资讯,而内地则需要藏区马匹。
中国也曾一度是世界上第一茶叶大国。1810年,每年约有980吨白银从英国流入中国,而到了19世纪40年代,通过鸦片贸易,每年反倒有336吨从中国流入英国。二战后中国茶叶大国的地位更衰落。
截至目前,在全球茶叶市场格局中,中国仍面临着来自斯里兰卡、印度等国的激烈竞争。斯里兰卡红茶出口领先中国,日本则在绿茶上领先中国。
尽管,中国目前茶园面积仍占世界茶园总面积的52%,茶叶产量约占世界茶叶总产量的1/3,但2018年中国茶叶销量增幅同比减少1.05个百分点。
一方面,与中外居民饮茶习惯不同有关,国际市场主要消费红茶茶叶资讯,中国以绿茶著称,且出口产品以原料茶为主,附加值低茶叶交易批发平台,目前茶叶外销金额尚不足内销的1/20。
另一方面,虽然2018年国内市场茶叶销售额增至2661.0亿元,销售单价为139.3元/斤茶叶交易批发平台,茶叶消费量达191.1万吨。
虽有数家区域性龙头企业,但就整个茶行业规模来说,大型企业、名牌产品在整个市场中的份额仍然较低。
中国古代制茶工艺经历了唐、宋、元、明四个朝代才得以完成。做茶即做人,需要匠心贯穿终始。这种匠心贯穿茶叶的种植、采摘茶叶交易批发平台、制作、甚至泡饮的取水。
以中国产茶区为例,江南的太湖碧螺春、西湖龙井,西南普洱茶、峨眉山竹叶青,江北的信阳毛尖、六安瓜片,都生于云雾缭绕、“恶草不生生淑茗”之地,所以随意选取扩大不合宜的地区种茶是不行的。
其次,制茶工艺的要求也非常高,采茶方面龙井有“早采三天是宝,晚采三天是草”之说,制茶以茶的窖制技艺为例,包括九道工艺,每道工序中都有传承百年的分寸与绝技于其中。
其次,是通过茶叶深加工实现创新。中国常规分四大茶产区,分出包括绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶等六大茶类茶叶资讯。
除了自然的品饮,近来还发展出茶叶浅加工茶叶交易批发平台,如茶饼干、茶蛋糕茶叶资讯、清蒸茶鲫鱼、茶冰淇淋、茶药品、茶牙膏、茶化妆品等。
比如,茶叶中有开发价值的活性成分种类很多,茶多酚具有降血压、降血脂、抗氧化、清除自由基、抗衰老、防辐射等功能,茶氨酸具有解除疲劳、抗抑郁、增强免疫力等功效。
在此形势下,如何在同质化的产品环境中脱颖而出,打造出个性鲜明的茶叶品牌形象将是茶叶企业面临的重要课题。由高登商业与相关主管机构共同定于2020年05月07日-09日在上海虹桥-国家会展中心召开的“2020上海国际地理标志茶叶和高端定制茶博览会”,将以“助力茶叶地理标志保护,专注区域茶叶贸易与成交”为主题,充分践行“进博会”先行先试的举办精神和乡村振兴战略计划,为各国与各地茶叶企业开展贸易、加强合作开辟新渠道,以促进世界经济和中国茶业贸易共同繁荣。