茶叶网我到过福建多次，去过武夷山、泉州的永春等地，品过安溪铁观音、永春佛手、武夷岩茶等福建茶，福建茶给我总体的感觉是淡中有韵味，甘甜又入心脾。

如果从汉字的角度来理解“休闲”，“休”字是一个单人旁加一个木字，简单地讲就是人依木而休，表明了人与自然的关系，这是非常富有哲理的一个字。“休闲”不仅是给我们融入自然的理念，同时也是我们心灵家园的依托。喝酒和喝茶在我看来，代表了两种不同的生活状态，喝酒者更喜热闹，喝茶者更喜安宁，是一种休闲。在都市人追求慢生活的时候，喝茶可以让人得到放松。

“光阴似箭，日月如梭”，表明时间之快，但光阴虽快，却有它的永恒和经典。安溪铁观音之所以吸引人，正因为它凝聚了光阴的沉淀，历史的积累，它是中华传统文化的突出代表之一。安溪铁观音茶性纯正，茶艺优雅，茶礼庄重，茶德谦和。它特有柔美、高雅、含蓄的特质，因此，能从众多茶种中脱颖而出。

安溪可以继续开展茶文化推广活动，在推广过程中，建议增强茶文化的仪式感，赋予茶文化更多的内涵。日本茶道的仪式感就很强，如在茶事活动的进行中，主人撤污水罐要从身子左侧进行；并排而坐的四名客人，位首的主要客人离席时要左转身，其余两名次要客人转身时要向右转身。左右之别令人迷惑。其实这皆出于“代表脏污或隐私部分要尽量少停留在别人的视线中”这一原则罢了。欣赏茶碗、茶勺、茶罐等茶具的时候，要先向茶具鞠躬致礼；有图案的茶具摆放的时候。要将美丽的正面图案面向别人，让茶具的背面朝向自己；用有图案的茶碗喝茶时，应避免在茶碗有图案的一面“下嘴”；吃小巧而精美的茶点心时要一口吃尽，不可把咬得破败的点心放回盘中……类似的“规矩”，在茶道活动中数不胜数，其对时间控制、流程安排、动作要求、言谈对答等都处处小心。正是一丝不苟的仪式感，增加了人们对茶事的敬畏之心。

安溪茶文化在博大精深的底蕴之上，很需要优秀的茶艺茶礼，通过这样的“仪式感”去阐释其中的文化。