煮茶和泡茶有区别，一切茶皆可泡。很多中老年朋友都喜欢用茶水代替白水，在他们心目中茶水喝起来更有利健康（特别是预防慢性疾病上）且富有诗情画意、能陶冶情操，而白水就显得索然无味了，不过如果每天用茶水代替水，会不会对身体有什么不利影响呢？如果茶水泡得很淡，没有频繁增新茶叶，其实也没有太大影响。

水质对泡茶有什么影响？

感谢邀请回答问题，水质对茶的作用:古时候泡茶是用三江之水，何为三江水，分别是长江上游之水。天下第一泉，江心泉，用竹竿取水，泉中心离水面一丈二尺左右。长江中游之水，在江边挖坑等水清澈之后取水，长江下游之水，挖井水取之，三江水分别，上游清澈，水轻，中游水缓水软，下游水静水柔。现在泡茶我的水最好是山泉水，然后是泉水，还有纯净水次一些。

每天用茶代替水有什么危害吗？

感谢邀请。很多中老年朋友都喜欢用茶水代替白水，在他们心目中茶水喝起来更有利健康（特别是预防慢性疾病上）且富有诗情画意、能陶冶情操，而白水就显得索然无味了，不过如果每天用茶水代替水，会不会对身体有什么不利影响呢？如果茶水泡得很淡，没有频繁增新茶叶，其实也没有太大影响。一些朋友多年用到的茶具上还有独特的“老茶渍”，这些茶渍不用特意泡新茶叶，倒上水就有茶香，这样不额外添加新茶的泡水方式，其实完全是可代替白开水的。

不过也有不少朋友是隔一段时间就泡一杯新茶，没什么味儿的旧茶叶倒掉，这样做茶水就无法代替白水了。即便是淡茶，其实也推荐大家每日饮用不超过500～700ml（每日饮水量推荐1500～2000ml），因为虽然茶叶是健康饮品，但其中含有的咖啡因量还是不可忽视的，茶叶中咖啡因的含量甚至可超过咖啡，例如红茶100g含咖啡因30～40mg，绿茶100g也含咖啡因30mg左右。

咖啡因长期过多摄入会对神经系统造成一定威胁，还可能造成兴奋失眠、依赖；过多咖啡因摄入还会引起缺钙，造成骨质疏松。茶叶中含有一些天然植物成分，特别是绿茶，由于未经过发酵，植酸、鞣酸、膳食纤维等成分含量都较高，这些成分如果过多摄入也可能会对胃肠粘膜造成一定刺激，引起消化不良、肠胃不适的症状，特别是对一些有胃肠粘膜损伤的人群；不推荐喝浓茶，其中的咖啡因、刺激性成分会更多。

请问泡茶需要专门的泡茶水吗？

不一定是所谓的泡茶专用水！不过水对茶的品质有至关重要的作用！要求清、轻、活、甘、冽！直白点：活水、矿物质含量不能高了！虽说矿物质含量高能补充人体所需，但会和茶汤里的物质结合，往往会使茶汤汤色变深，透亮度下降，香气也可能会滴闷！严重能喝到明显的咸味！这参加一次斗水活动的茶汤照片！两种水泡不同的红茶！差异还是很明显的吧？其实城市里普通自来水过用纯水机过滤已经很好了！泡茶已经没问题了！虽然没矿物质但现在一般人谁差那点矿物质补充！。

喝什么茶或者水对去湿气有帮助？

湿气，有内湿和外湿之分。有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。” 湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。许多疾病，都与“湿”有关。想知道自己是否体内湿气重，还要看以下几个方面：1.看精神早晨起床时特别疲劳，打不起精神，全身像穿了件湿大衣一样，又重又沉不想动。2.看口腔舌苔白而厚，或者发黄发腻，喉咙有痰却吐不出，感觉口腔里黏黏糊糊的。

3.看大便大便容易黏在马桶上，软而黏糊，排便后用几张纸也擦不干净。如果符合以上三种情况，说明你体内湿气已经很重，需要好好祛湿了！1.体寒喝乌龙茶、熟普湿气重，可以选择喝一些焙火较重的茶来中和。如果你刚好脾胃虚寒，平时容易拉肚子和肠胃炎，就适合喝乌龙茶和熟普，像岩茶类、普洱老茶都可以。这些温性的茶，可以在祛湿的同时也温胃、助消化，老少咸宜。

2.体热喝凉茶体质燥热的人，就可以选择一些凉性的茶来祛湿，如果肠胃功能好，建议喝喝生普，顺便还有减肥的效用，只是刺激性较大，不宜喝多。一般人群，还可以煲红豆薏米水、淮山、百合等，祛湿效果也不错。湿气重喝陈皮茯苓茶做法：茯苓5克，陈皮2克。茯苓、陈皮洗净，放人保温杯中，在杯中冲入热水，等待5分钟即可饮用。

功效：健脾利湿，化痰减肥，健脾燥湿，化痰祛脂。湿气重喝枸杞薏米茶做法：薏米300克，枸杞子一把，红枣2-3颗，冰糖、水适量。将买来的薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分；将薏米放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火；将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中，枸杞子可抓一小把放入，如喜欢甜味可放几颗冰糖，再放入焙好的薏米，冲入滚烫的开水，浸泡5-10分钟即可饮用。

功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿。湿气重喝普洱茶普洱茶分为生茶与熟茶两种，生茶性微凉可去火，但对肠胃的刺激性比较大，而熟茶相对要温和些，体内湿气重的朋友，如果想祛湿的同时也养胃，温和的普洱熟茶就是不错的选择。湿气重喝五花祛湿茶五花祛湿茶是邓老凉茶采用科学配方，由金银花、木棉花等多味药材熬制而成，针对大众群体进行日常调理，具有祛湿、清热功效，特别适合天气潮湿、身体湿气重的时候饮用。

湿气重喝竹叶茶取竹叶茶一小撮，加入冰糖适量，用沸水冲泡之后即可饮用。主要功效为清热、祛湿、利尿。竹叶茶有清热、解毒、利尿之作用，加冰糖后冲泡出的茶饮气味清香，是消暑、祛湿的佳品。湿气重喝辛凉饮取薏米30克、藿香3克、佩兰3克、白豆蔻仁3克，先用开水煎煮薏米半小时，再用薏米汤来冲泡其他材料即可。这四种材料都是祛湿上品，可帮助脾胃化解体内湿气。

同时，薏米还有补益脾胃的作用，能够增强脾胃抗湿的能力，防止湿气再次侵犯。湿气重喝西瓜皮凉茶将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。湿气重喝薄荷凉茶薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。

这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。湿气重喝大麦茶　　大麦茶的去湿功效超级棒。在超市买来大麦，用水浸泡洗净，再晒 ( 阴 ) 干，放进锅里，开小火不停的翻炒，直到大麦变色、麦香涌出时即可关火，置冷。　　把水烧开，投入炒好的大麦，之后转小火熬煮 15 分钟后熄火，就可以入杯上桌了。

喝茶好还是喝白开水好？有什么科学依据吗？

谢谢邀请。无论是白开水还是茶水，其实都是再平常不过的饮品，很多人偏爱白开水，觉得白开水实惠简便；有些人则总是觉得白开水寡淡无味，所以更加偏爱于各种茶饮。相比之下，个人觉得这两种饮品并不存在太多的可比性，一一向大家简单列举，生活中，我们如何选择饮品会更加健康？喝白开水好吗？有何作用？说到根本，白开水其实是最适合我们身体的饮品。

《中国居民膳食指南》中明确指出：“白开水是最符合人体需要的饮用水”、“白开水是满足人体健康、最经济实用的首选饮用水”。白开水进入身体后对于身体会产生较多的生理作用，无论是调节体温还是促进新陈代谢，再或是起到润滑作用以及预防便秘等多种基本作用。更何况，相比于各种“需要额外花钱的饮品”来说，白开水更加廉价，同时也更加方便，对于各类人群都比较适合，是一种平民饮品，更是一种最基本的“身体溶剂”。

喝茶怎么样？茶饮，可以说是现如今非常受推崇的一类饮品。无论是绿茶还是红茶，再或是龙井、普洱，都是市面上经常听说的茶饮。如果您对茶叶不存在过敏，如果您的胃肠不存在问题，如果您不喜欢寡淡无味的饮品；建议您可以喝茶，茶水相比于甜饮料、咖啡、乳饮料、酒水等饮品，它更加天然健康，建议您喝，但是要注意必须要健康饮用。

喝水要注意的事情：健康饮水，每日要保证靠谱的饮水量，每天饮水量要保证在1500—1700毫升；请不要过分拘泥于喝几杯水，首先你应该关注您的杯子有多大，然后通过计算得出应该喝几杯水，并不是所有人都要喝到八杯水。另外，饮水要注意水温，温度更接近于体温会更靠谱，不建议过凉或者过热，避免对身体造成负担，建议饮水温度不超过60度。

最后，没事的时候喝点水，为身体补充水分；晨起适当补水，睡前适当补水，小口饮水，单次饮水不超过300毫升。喝茶要明确的事情：如果您的身体各项指标非常健康、正常，您可以喝茶，但要注意建议您喝的不是浓茶，浓茶中含有太多的鞣酸物质，对于胃肠存在较大的刺激。想喝茶，“淡茶水”是最靠谱的选择。另外，喝茶要注意时间，不建议空腹饮茶，不建议饭前饮茶，建议饭后半小时后可以适量饮茶。

煮茶与泡茶的区别是什么？什么茶煮比泡更好？

煮茶和泡茶有区别，一切茶皆可泡。一切能煮的茶都可以泡，也可以先泡后煮，但是并不是所有的茶都可以煮。能煮的茶必须具备的条件是老，叶片老或是年份老。能煮的茶也就几类，黑茶，白茶，生普和熟普。黑茶一般是煮着喝的多，其他常见的煮着喝生普一般是老黄片，白茶是寿眉，熟普是老茶头。通常新茶都不用来煮，哪怕叶片再老都是泡着喝或是存起来。

为什么有人说铁壶煮出来的水更甜？铁壶泡茶的好处有哪些？

1.山泉效应，能够改善水质，使水软滑、茶更甘甜。2.释放出人体吸收的二价铁离子，促进铁的吸收。3.沸点高2-3℃，保温性能更好。铁壶泡茶，能够提高水温，而且蓄热能力强；也能软化水质；还能够“释放出二价铁离子”，“形成山泉效应”，与茶中的单宁酸、茶多酚等作用。　亚铁离子对人体是极为有益的：首先，它是较强的抗氧化剂，可以有效去除人体内的自由基(损伤细胞、组织的物质)，养生保健。

端午节将至，农村用茶壳烧灰滤水和糯米豆子一起包粽子，茶壳水有什么作用？

端午节农树用茶壳烧灰滤水和糯米豆子一起包棕子，是农民人的智慧创造和传承，利用油茶壳所含的特有成分，参和其中，作为一种辅料食品添加剂，使糯米和豆子做成的棕子，色、香、味具全，能使人增加食欲和消化作用，同时还能延长保质期，它在棕子中所起的作用主要有以下几点：一，上色(染色)：山茶壳灰水的浸出液为红褐色，它和我们现在蒸棕子兑红糖水或蜂蜜一个道理，目的是使棕子颜色变色，增加观感，增强食欲。