谢谢头条邀请!2018年普洱茶的产量是多少?大概是17.2万吨,台地茶有多少?15万吨往上是肯定的。台地茶,就是一个新品种,主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶。古树茶不同于台地茶可以通过管理、施肥、扩种等手段增加产量,所以产量是相对稳定的,而2013年同期的普洱茶总产量是9.69万吨,古树茶连个零头都没有,就算把小树中树,只要是高点的树的都加上,市面上的台地茶也是绝对在八成以上。
在哪里可以买到台地的普洱茶?
首先,大家得知道你这是个反讽的玩笑。我们平日也常常说,台地茶太难见到了。为什么你总饱含泪水,因为你爱的深沉。台地茶是普洱茶里的概念,仔细观察,在这个名山古树漫天飞舞的市场,会发现有个非常有意思的反转现象:根据官方统计数据,2017年云南省茶叶总产量14万吨,其中,古树茶比例约4%。意味着其余的绝大部分,就是大家所说的台地茶。
但是,在销售市场上,却又是另外一番景象。——几乎没有明确标称台地茶的产品。名山,名寨,小产区,古树,大树,乔木……线上线下加起来,比例大约也在96%。意味着其余的4%,才是神秘珍稀的台地茶。其实,想买到台地茶,当然有个很简单的办法:中茶,大益这样出货量巨大的厂牌,一般收如原料的时候,上限价格大约在45元每公斤。
普洱茶主产区的台地茶产量如何?
谢谢头条邀请!2018年普洱茶的产量是多少?大概是17.2万吨,台地茶有多少?15万吨往上是肯定的。有兴趣的朋友可以往下看。与台地茶相对应的是乔木茶,这是单从树形树种上的区分。其实台地茶种植到现在也有30多年了的历史了,因为很多台地茶园的树种也都是优良的乔木性大树种,如果不对它进行限高、台刈和修剪,经过二三十年的生长,也同样可以长成大树,但是这些毕竟比更早年的大树有着树龄和品质的不同,而且生存的土壤也不同,虽然其口感优于某些台地茶,但是与传统意义的大树茶、古树茶还是有很大的区别。
本文把乔木茶等同于古树茶大树茶,其余均为台地茶(以其产生的背景、生产环境来划分,不做争论)。总产量,减去大树、古树的产量,结果就是台地茶的产量。先来看看官方的数字:普洱茶三大主产区,西双版纳的古茶园8.2万亩,在2013年的时候的产量是1100多吨;普洱市境内号称有124万亩,这个应该是把茶山茶园的面积全算上了,就算这个数字正确,像老班章村这种古树茶相对密集的地方是亩产是20公斤左右,普洱境内的亩产按2公斤算也不吃亏,对比版纳的亩产,普洱市境内的古树茶 产量大概也就是2000多吨的样子;临沧的古茶园有9万多亩,按20公斤每亩年产量,1800吨。
三大产区的古树茶总产量5000吨上下每年,绝对是只有多没有少,且不说官方统计的上100亩以上连片古茶园的面积只有20多万亩,古树茶目产量平均远未到20公斤一年。如果超过了,只有一种情况就是掺了其他的。古树茶不同于台地茶可以通过管理、施肥、扩种等手段增加产量,所以产量是相对稳定的,而2013年同期的普洱茶总产量是9.69万吨,古树茶连个零头都没有,就算把小树中树,只要是高点的树的都加上,市面上的台地茶也是绝对在八成以上。
云南普洱茶每年成百上千吨的台地茶都哪去了?
普洱种茶的来说下吧。大概二十多年前,我还没出生,我爹带着怀有身孕的我妈在山上开垦了一小片茶地,那时候的茶树苗是我妈不知道到去哪里找来的种子自己秧出来的,因为是开垦的台地,所以我家叫那块地就叫台地,其实挺大的,但是茶只种了2.7亩,那个时候根本没人做茶叶生意,都是自己家想喝茶种的。后面我们家做生意,我爷爷奶奶又老了,家里的地没人种,把大部分地都种上桉树,茶地依然保留,老人家不愿意来城里和我们住,在山里住惯了,就管理茶地。
村里很多人也跟我家类似,反正外出打拼的多,在家种地的少,山地空置出来很多。大概十年前,广东一家茶企租用我村的集体用地(我不知道是不是这样叫),半支山脉都种了茶,说是租用,从来,没有见过一分租金,说老百姓土地入股,占股份,寨子里的人开会签字自己的名字还写不全呢,谁懂股份,再者公司财报谁见过,所以他们赚没赚,都不会有分红的,就是霸占使用,寨子人文化水平低,但是不会搞事,那个公司种下去茶,就让人自己管理,每斤很便宜价格收购鲜叶。
近几年开始流行生态茶有机茶,我们那边生态环境超级好,说白就是特别穷。就把那里定为有基茶基地,其实还是台地茶。我自己家茶叶我们开始喝不完,我就给我爷爷说不用用肥了农药不要撒,就你那几亩茶,一个月也没几斤,我让朋友圈消耗了,比他卖给茶企高一些,比茶企放到市场价格低,大家美滋滋,关键我家那茶还争气确实好喝。
有一次爷爷说要买点催芽素来喷,要提高产量,我说怎么会有这个东西,他说人家大茶地的都在用,我就多问了一句:不是有机茶基地吗?怎么还用这些,我爷爷说怎么会不用,肥料农药都用,催芽素都用!我又问他:茶厂的人看见怎么办?你猜我爷爷怎么说,他说:就是茶厂的人拿来卖的(指催芽剂和茶肥等)而另一头,我在某宝搜索了该茶企的旗舰店,里面的产品就没有一款诚实的写台地茶,出门地方就写山脉名字,不出名地方就写生态茶有机茶。
普洱茶,台地茶,小树,大树,古树茶怎么区分?
台地茶,小树茶,大树茶,古树茶。是怎样区分的?了解云南茶,分享茶叶知识,提供优质购买茶叶平台,古树茶,单株茶。古树茶的定义,树周长超过1.2米,树龄超过400年,树冠大于10米,单棵产鲜叶超过30公斤,树高超过6米!大树茶,树龄在200年到400年之间,有的是独株,不是叫单珠。单株茶云南茶叶品种更是达到上百种茶树,还有很多不知名的古茶树,大家叫它为单株,单株就是单独的一棵生产鲜叶50公斤以上。
藤条茶,是一种藤状的茶,也有古藤茶,采摘顶端枝条。台地茶,就是一个新品种,主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶。小树茶,乔木茶,也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶,是不正确的,那是小树茶。看完以后了解好茶没有,分享出去,功德无量,让很多人了解茶叶知识,喝到正宗的茶。
为什么有人觉得台地茶做出的普洱茶不如古树茶呢?
2003年以前,普洱茶都是用埋籽繁育方式的茶树制作的,因为此时大热供不应求,在年底开始用1979年着力发展的无性生殖良种茶即所谓台地茶做普洱茶。在越陈越香越值钱语系下的普洱茶2007崩塌后,古树茶语系应运而生,这样才产生上述问题。究其原因,有以下几个方面:首先,“物以稀为贵”的观念控制着人们的思维。一般人们会倾向于认为价格越高,商品的品质会越好,心理暗示效应起了作用,导致先入为主地影响到味觉,产生凡事古树就比台地茶好喝的感觉。
其次,古树茶通常在生态条件、内含物协调性和层次感上确实存在先天的优越性,品质、口感确实比现在的台地茶好。但栽培管理好、生态条件好的台地茶,品质也是很好的。第三,台地茶栽培的所谓良种,多数是沿用过去选育适制红茶良种的标准选育出来而大量栽培的。红茶品种品质的化学指标是要求茶多酚含量要高,便于发酵形成更多的茶黄素和茶红素,所以适制红茶的品种,要求酚氨比大。
网上说的普洱茶和台地茶是什么茶?之间有哪些联系?
在我们茶界是把茶树分为了生态茶(不用化肥农药的台地茶),大树茶(100年树龄的茶),古树茶(100年树龄以上的茶)。最早的普洱茶都是古树及大树,在当时市场经济的时候由于古树及大树的产量低,不方便采摘,将原有的茶树进行了改造,改造为方便采摘产量大的台地茶,近些年台地茶已经被农业部门要求进行了生态化种植(不能使用农药及化肥),并定期进行土壤成分检测。
普洱茶台地茶,乔木茶,大树茶和古树茶该怎么区分?
这个问题不是一般人分得清楚的,首先做茶的人必须是有良心的人!现在的标准是100年以上的茶树都可以叫古树茶。我给大家看一下(第一张图)自家茶园里放荒了38年的茶树,如果对外说是120年的茶树也可以,但做茶是下辈子的事!树下面那些就是台地茶!第二张就是古树茶!第三张是通过欧盟认证的台地茶(也叫做有机茶)。
经常听到台地茶这个词,是什么意思呢?是不是平地茶的意思呢?
感谢头条邀请!与台地茶相对应的是乔木茶,台地茶是指人工栽培的茶,一般都比较矮小,方便采摘,成片的种植在山坡、茶园里,产量巨大,一般认为贡献了市场90%以上普洱茶的供应。从1985年前,云南开始大量培植良种茶,无性生殖培育云抗系列品种,也就是台地茶全面开始推行的时代,尔后几年逐渐开始在各个茶区落地,比如勐海茶区,从1988年前开始在巴达、布朗开始筹建种植。
早年间的台地茶主要是要制成滇红、滇绿的,基本2000年前,台地茶的价格比古树茶的价格是要贵的,到后来随着古树茶的兴起,古树茶的价格才开始超过台地茶,加上物以稀为贵,现在的古树茶早成了天价,对于一般的茶客而言,是可望不可及的。不知道你从哪里听到的平地茶,台地茶和平地上也能种,只要是近年来人工栽培的,在茶园里大规模种植和采摘的,就是台地茶。
另一方面,很多台地茶其实是属于乔木型大叶种茶树的,所以,有一些茶园早些年就停止了对这些台地茶的修剪和改造,十年树木,也长成了大树,但是毕竟年份有限,与百年古树的树大根深还是不同。在商言商,有需求就有产品,对于普通消费者,一个很残酷的现实是,基本所有的普洱茶都是台地茶,因为真正的古树茶,早就被大小玩家们包圆了,不要认为9.9块包邮的古树茶是真,因为这是欺负你没有喝过古树茶啊。