吃茶品茗的方法在各地变异成奶茶、酥油茶、工夫茶、午后茶；吃茶品茗的礼节在日本、韩国最吸惹人的茶叶案牍、东南亚诸地构成具有各自意境、情势繁复的茶道

　　吃茶品茗的方法在各地变异成奶茶、酥油茶、工夫茶、午后茶；吃茶品茗的礼节在日本、韩国最吸惹人的茶叶案牍、东南亚诸地构成具有各自意境、情势繁复的茶道。

　　中国茶文明积厚流光，巴蜀常被称为中国茶业和茶文明的摇篮。六朝从前的茶史材料表白，中国的茶业最后鼓起于巴蜀。茶叶文明的.构成，与巴蜀地域晚期的政治、民俗及茶叶饮用有着亲密的干系。

　　许多册本把茶的发明工夫定为公元前2737-2697年，其汗青可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意义”记载了茶的医学代价有关茶叶常识和材料。西汉以将茶的产地县定名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早纪录了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物资情势呈现而浸透至其别人理科学而构成茶文明。

　　跟着文人吃茶品茗的鼓起，有关茶的诗词歌赋日渐问世最吸惹人的茶叶案牍，茶曾经离开作为普通形状的饮食走入文明圈，起着必然的感化。

　　此时已呈现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明朝很多文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增加，沏茶的武艺有别，茶具的格式、质地、斑纹绰约多姿。晚明期间最吸惹人的茶叶案牍，文士们对品饮之境又有了新的打破，讲求“至精至美”之境。到清代时，茶叶出口已成一种正轨行业，茶书、茶事、茶诗不可胜数。

　　新中国建立后，我国茶叶从1949的年产7500吨开展到1998年的60余万吨。茶物资财产的大批增长为我国茶文明的开展供给了坚固的根底，1982年最吸惹人的茶叶案牍，在杭州建立了第一个以发扬茶文明为目标的社会合体——“茶人之家”，1983年湖北建立“陆羽茶文明研讨会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京建立，1993年“中国国际茶文明研讨会”在湖州建立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际战争茶文明交换馆建成有关茶叶常识和材料。跟着茶文明的鼓起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文明钻研会已开到第五界，吸收了日、韩、美、斯及港台地域纷繁参与最吸惹人的茶叶案牍。各省各市及主产茶县纷繁主理“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不堪列举，都以茶为载体，增进片面的经济商业开展。

　　茶物资财产的大批增长为我国茶文明的开展供给了坚固的根底1982年在杭州建立了第一个以发扬茶文明为目标的社会合体茶人之家1983年湖北建立陆羽茶文明研讨会1990年中国茶人联谊会在北京建立1993年中国国际茶文明研讨会在湖州建立1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放

　　“自从陆羽生人世，人世相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文明开展到一个绝后的高度，标记着唐朝茶文明的构成。《茶经》归纳综合了茶的天然和人理科学两重内容，讨论了吃茶品茗艺术，把儒、道有关茶叶常识和材料、佛三教融入吃茶品茗中，初创中国茶道肉体。当前又呈现大批茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。

　　宋朝茶业已有很大开展，鞭策了茶叶文明的开展，在文人中呈现了专业品茶社团，有官员构成的“汤社”、释教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事构造，宫庭用茶已分品级。茶仪已成礼法，赐茶已整天子拉拢大臣、眷怀亲族的主要手腕，还赏给外洋使节。至于基层社会，茶文明更是活力生动，有人迁移，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，订婚时要 “下茶”，成婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。官方斗茶风起，带来了采制烹煮的一系列变革。

　　唐朝茶文明的构成与禅教的鼓起有关，因茶有提神益思，生津止渴功用，故寺庙崇尚吃茶品茗，在寺院四周植茶树，订定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事举动。在唐朝构成的中国茶道分宫庭茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑有关茶叶常识和材料有关茶叶常识和材料。干百年来，历代茶人对茶文明的各个方面停止了无数次的测验考试和探究，直至《茶经》降生后，茶才大行其道，因而具有划时期的意义有关茶叶常识和材料。

　　中国事茶的原产地。公元前4 - 3世纪，中国人驯化茶树胜利，开启了野生种植茶的汗青。茶影响、改动了环球三分之二人群的糊口风俗。茶叶从中国的输出贯串了天下近代文化史。