文明和旅游部非物资文明遗产司司长王晨阳：我国茶叶的栽种面积、从业人群、茶产量及产值均居天下前线

　　文明和旅游部非物资文明遗产司司长王晨阳：我国茶叶的栽种面积、从业人群、茶产量及产值均居天下前线。中国传统制茶武艺及其相干风俗有着体系的常识系统吸惹人的茶叶案牍、普遍的社会理论、成熟的传统武艺、丰硕的手工成品，表现了中国人所秉承的谦、和、礼、敬的代价观，在人类社会可连续开展中阐扬偏重要感化。

　　“中国传统制茶武艺及其相干风俗”是有关茶园办理、茶叶采摘中国现代茶文明论文、茶的手工建造吸惹人的茶叶案牍，和茶的饮用和分享的常识中国现代茶文明论文、武艺和理论。自古以来，中国人就开端种茶、采茶、制茶和吃茶品茗。制茶师按照本地风土，使用达成、闷黄、渥堆、萎凋中国现代茶文明论文中国现代茶文明论文、做青、发酵中国现代茶文明论文、窨制等中心武艺，开展出绿茶、黄茶吸惹人的茶叶案牍、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品，供人饮用与分享，并由此构成了差别的风俗，世代传承中国现代茶文明论文，至今贯串于中国人的一样平常糊口、典礼和节庆举动中。