这就得提普洱的独特之处。所以生产出来的普洱生茶,品饮后霸道,有层次感,韵足,耐泡让人贪杯,年轻的生普茶对肠胃,体虚者刺激较大,不易过量品饮,为了迎合一部分群体,于1972年创新了普洱熟普,就能满足对普洱茶成瘾,对肠胃,体虚,睡眠不好的群体的需求。
潽洱茶怎么泡才正确?
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶为不发酵茶,一般入口苦涩,但很快就会回甘;熟茶是发酵茶,味道比较醇厚,可以暖胃、刮油。很多人初喝普洱茶,直接把茶叶放杯子里冲泡,当绿茶喝。这其实是不对的,别的不说,茶汤很快会变得特别浓,以致难以入口。其实,正确的喝法,起码要另备个茶具。首先,茶叶投入量一般为5-7克,不要太多。
茶饼通常357克,所以一饼可以喝上两个多月,还是非常经济的。其次,生茶要滤一次,熟茶要滤两次,即将开水冲入后,过三五秒钟就马上倒掉,不喝。这样做是为了醒茶,同时也可以过滤掉一些杂质。再次,切忌不要久泡。开水再次冲入后,过几秒钟就可以把茶汤倒进杯子喝了。普洱茶非常耐泡,通常可以泡个一二十次,所以喝普洱茶其实还是很经济的。
如何品味普洱茶的岩韵?
大家好,说茶网为您解答!普洱茶很少有岩韵的特质,只有茶界精心打造的岩茶系列制品才会有。因为岩茶本身就是与石相生,岩韵天成,历经岁月的沧桑仍保持着浓厚的山野气韵。一、岩韵,首先是跟岩茶的生长环境有关系要学着品味岩茶的滋味,就得先了解岩茶的生长环境,而云南普洱茶中的岩茶大都是生存在临沧部分地区(以马台和邦东为核心向四周辐射)。
这里云山雾海,在万树簇拥中,多数茶树长于岩石之间,隐藏在深山密林中,茶树两侧的土壤表层岩石覆盖,疏松的土壤提供了茶树根系生长的富养环境,茶树根深叶茂。岩茶树的微量矿物质特别多,还有很多氨基酸。所以云南岩茶会表现出鲜爽灵动的口感和甘滑柔甜、岩韵花香浓郁,香气灵动沁人心脾,具有独特气韵。二、岩韵花香,是一般普洱茶都没有的特殊韵味岩茶的茶汤香甜,香气浓郁,气韵奇妙,韵味也很特别。
而且饼面满披白毫,条索相对更壮硕,开汤后挂杯香为高锐的蜜香,冷后转为甜柔花香,茶汤金黄透亮,茶汤饱满,入口鲜爽清甜,还有微微苦涩,但化得特别快,回甘生津不断,而且喉韵特别明显,还有木香出现,散发大自然的清新,饮后舒适,身心都得到了放松。云南普洱茶历来讲究山头,也许你体会过老班章的霸气强劲、冰岛的甜美香柔,但你未必领略过云南岩茶的独特气韵,这是一般普洱茶中没有的岩韵花香——“一饮”自然:来自云南高海拔地域的原生态产品;“二饮”平和:宛如不染纤尘,心态平静的隐士,出世便能感染人心;“三饮”真挚:似知己,能与你坦诚相对,为你展现最真实的一面!如此至诚至真的“岩韵花香”,也许就是你苦苦追求的那种味道!(来源:说茶网原创文章,未经授权,禁止转载)欢迎在评论区发表看法!更多茶叶知识,请关注今日头条“说茶网”或微信公众号:ishuocha。