谢谢邀请，欢迎关注懂茶帝！不太清楚您喝的是哪种铁观音，铁观音分两种，一种是清香型铁观音，一种是浓香型铁观音。▲炭焙铁观音但如果您喝的是清香型铁观音，就是外观呈砂绿色，茶汤比较淡的黄绿色，叶底为墨绿或黄绿色的那种。如果是浓香型铁观音，或者是炭焙焙火比较重的铁观音，是有可能上火的，尤其是新茶。

为什么我每次喝铁观音，嗓子都红肿发炎？

谢谢邀请，欢迎关注懂茶帝！不太清楚您喝的是哪种铁观音，铁观音分两种，一种是清香型铁观音，一种是浓香型铁观音。如果是浓香型铁观音，或者是炭焙焙火比较重的铁观音，是有可能上火的，尤其是新茶。炭焙的铁观音由于要经过炭火烘焙（现代技术也有用电焙的），刚焙完火气比较大，最好放置几个月之后再喝，火气会降一些。▲炭焙铁观音但如果您喝的是清香型铁观音，就是外观呈砂绿色，茶汤比较淡的黄绿色，叶底为墨绿或黄绿色的那种。

这种铁观音采用现代的轻揉轻发酵工艺，从中医的角度说，茶性是偏凉的，一般不会出现上火导致嗓子红肿发炎的情况。但清香型铁观音有一种可能也是会上火的，那就是新茶新喝。所有茶最后一道工序都是要烘干，清香型铁观音也不例外。如果刚做好的铁观音，而你又是易上火体质，一喝就有可能上火。▲清香型铁观音所以，建议您还说不要喝太新的茶，即使是清香型铁观音，也最好在十天半个月之后再喝，或者一个月后再喝。