古道茶是什么意思,蹚古道是什么意思

  2024-06-17 15:02          0

▲六堡茶首次出口印度尼西亚(图源:中茶窖藏六堡茶)过去数百年,六堡茶因“茶船古道”成为著名的外销茶,如今“茶船古道”正逐渐上升到历史文化的层面,它将以一种新的方式助力六堡茶产业的发展。六堡茶作为中国历史名茶,正是通过这条“茶船古道”成为了海上丝绸之路的重要商品之一,更成为了著名的侨销茶,对外输送着中国的茶文化!▲茶船古道线路图二、“茶船古道”形成的背景1.山水为媒育好茶六堡茶通过“茶船古道”畅销港澳和南洋,其中一个主要的前提是:六堡茶具有优良和独特的品质。

什么是茶船古道?

一、什么是茶船古道?从明清时期开始,满载六堡茶的小船、竹排,就从六堡镇的合口码头(茶船古道的起点)起运,沿着六堡河,“走”出深山,经东安江,走贺江,入西江,直达广州,对接“海上丝绸之路”,延伸到香港和澳门地区,然后穿越南海直达新加坡,并以新加坡作为中转地,发散至马来西亚、泰国、印度尼西亚等国家。我们把这一条运茶的航路称为“茶船古道”。

后来,“茶船古道”不断延伸扩展,把在珠三角各大商埠出口的六堡茶北上输送到日本、北美乃至欧洲地区。“茶船古道”在中国茶运史上影响力不输于普洱茶的“茶马古道”,它连接了广西、广东、港澳、直通南洋。六堡茶作为中国历史名茶,正是通过这条“茶船古道”成为了海上丝绸之路的重要商品之一,更成为了著名的侨销茶,对外输送着中国的茶文化!▲茶船古道线路图二、“茶船古道”形成的背景1.山水为媒育好茶六堡茶通过“茶船古道”畅销港澳和南洋,其中一个主要的前提是:六堡茶具有优良和独特的品质。

苍梧县六堡镇位于北回归线北侧,年平均气温21.2℃,年降雨1500毫米,无霜期331天。六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带,境内溪流纵横,山清水秀,日照短,终年云雾缭绕,土壤养分充足,给茶树的生长提供了极好的环境基础,也为六堡茶独特品质的形成奠定了物质基础。▲六堡茶乡云雾缭绕(拍摄:黄福强)2.岭南茶文化拉动需求岭南,特指广东、广西、海南、香港、澳门三省二区,亦即是当今华南区域范围。

自古“南方多瘴气”,岭南先民素有煮饮草药的习惯,而岭南茶叶的煮饮习俗也源于此。从药用到饮用,从喝茶到叹茶,再到话茶;从田间地头,到街边茶楼;从独具特色的陶制茶急煮茶,到农家暖水壶闷泡,再到传统洋桶大瓷壶冲泡......岭南特定的地理、气候条件以及经济发展状况,决定了岭南人爱饮茶以及岭南茶文化的特点。六堡镇处于岭南地区,伴随着岭南茶文化的发展,清中期起,六堡茶通过水运外销为岭南民众所熟悉并消费,知名度高。

上世纪五六十年代,广东和港澳地区的茶楼都能看到六堡茶的身影,澳门老字号茶楼“远来茶楼”更是“楼上茶市销六堡,楼下设点卖六堡”。六堡茶在岭南地区需求量日益增大,直接拉动了近代六堡茶的大规模生产和运销,“茶船古道”从此变得繁荣。▲梧州的大东大酒楼是当时著名的茶楼3.三江水汇梧州港梧州位于广西东部,素有“小香港”、“百年商埠”、“广西水上门户”之称。

自古以来,梧州的交通以水路为主,浔江、桂江在市区内汇合而成西江,而西江流源长远,上游发源于云南、贵州,下游则经广东注入南海。拥有如此天赐的水道,梧州水运,可以毫不夸张地说,上通邕、柳、桂,下达粤、港、澳。古代,中原北货南运,岭南南宝北贡,使节行旅,军输漕运,大多经水路过梧州。▲梧州:广西的水上门户▲旧时西江上的轮船尤其是清末梧州辟为通商口岸后,轮船穿梭往来,但凡外国商品、原料的输进,西南土特产的出口也是多经梧州。

轮船从梧州至香港仅一天时间即可到达,因而奠定了梧州交通的重要地位,成为广西主要的内河口岸城市和广西的水上门户。得益于当时梧州兴旺的水路运输,商人们凭借着“茶船古道”将六堡茶以最低的成本运达广东、港澳地区。 ▲昔日的梧州港大南装卸作业区。(资料图片)4.南洋华侨带动出口需求进入清朝晚期,英国、荷兰殖民统治下的南洋正处于锡矿开发的高潮,对劳动力的需求量非常大,大批华工因此漂洋过海到南洋谋生。

而南洋地区气候炎热湿润,锡矿里的工人,他们常头顶烈日,膝盖以下长期浸泡在水里,容易中暑、得风湿病、发瘴气。因六堡茶祛湿、调理肠胃功效突出,一些华侨到南洋之时都会带上一些六堡茶,很快,六堡茶作为“保命茶”在南洋地区逐渐流行起来,需求量逐年递增。▲六堡茶作为“保命茶”在南洋矿区流行 从此,“茶船古道”开始对接海上丝绸之路,大量的六堡茶被运到广州后,转运到香港、澳门,再通过海路运输到南洋。

六堡茶以价廉、品质醇厚、耐存放、便于长途运输等特性,得到了港澳地区乃至南洋消费群体的认可。▲晚清时期,华工乘船到达南洋地区。(印尼客家博物馆收藏) 杨麦翻拍“茶船古道”正是在这种产、销共同发展的驱动下逐渐形成,并走向繁盛!三、从“茶船古道”看六堡茶的发展历史上,六堡茶产业曾受抗日战争的影响进入停滞阶段, “茶船古道”一度黯然失色于历史舞台。

然而,新中国成立后,六堡茶产业逐渐恢复并肩负起出口创外汇的使命,“茶船古道”再度活跃起来。但随着现代运输的发展,昔日水运优势不断消退,“茶船古道”不如旧时繁华。回眸过去百年,“茶船古道”走过了“成型—繁盛—沉寂—活跃—衰落”的漫长历程。进入二十一世纪后,随着黑茶越来越受国内茶友欢迎,六堡茶内销也开始走俏。

尤其是在2004年后,越来越多的六堡茶企业如雨后春笋般出现,共同推进六堡茶的发展,六堡茶产业全面进入复兴!▲2003年以来六堡茶总产量和总产值的发展趋势2016年12月,随着国家“一带一路”倡议和自治区“双核驱动”战略的实施,梧州首家国有控股六堡茶企业 -- 广西梧州六堡茶股份有限公司应运而生,它挑起历史重任,汇聚各方力量,复兴六堡茶产业,倾力把梧州六堡茶打造成为中国茶业的一张靓丽的名片。

▲首家国有控股六堡茶企业成立2017年3月,“茶船古道•新丝路”梧州六堡茶行销全球活动首站在马来西亚吉隆坡启动,梧州市组织政企代表团带着六堡茶沿着“茶船古道”古迹和“海上丝绸之路”走向国际市场。随后,行销全球活动足迹遍布北京、杭州、南宁、深圳、广州等国内近二十个城市及港澳地区和印尼、泰国、文莱、斯里兰卡、日本多个“一带一路”沿线国家,在各地茶业界引起广泛关注,茶船古道已成为六堡茶的重要文化载体和产业知名品牌。

▲“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶全球行销在马来西亚启动2018年6月,六堡茶更是在北京“两展一节”大放光彩,“茶船古道”作为六堡茶公众品牌正式对外发布。另外,经国内权威机构评估,2018年六堡茶品牌价值首次超过20亿元。▲六堡茶在北京2018“两展一节”大放光彩 ▲六堡茶公众品牌 2018年8月,六堡茶首次出口印度尼西亚,开始进军产茶大国。

这是梧州六堡茶首次以一般贸易方式输往印度尼西亚。▲六堡茶首次出口印度尼西亚(图源:中茶窖藏六堡茶) 过去数百年,六堡茶因“茶船古道”成为著名的外销茶,如今“茶船古道”正逐渐上升到历史文化的层面,它将以一种新的方式助力六堡茶产业的发展。“茶船古道”广阔的历史文化挖掘空间,正亟待人们去发现和传承,并赋予新的历史意义。

茶马古道是做什么的,运什么茶呢?

茶马古道是是以茶叶贸易为主的贸易通道,是物流,信息流,人员往来,文化传播的古代信息公路。运送的是以茶叶为主的包罗其它所需的丰富的货物,其中茶叶以大叶子紧压茶为主。茶马古道并非专指单一通道,而泛指以茶叶为媒介的贸易触角所能及的区域,最终形成较为集中的固定的贸易通道。历史上以南部省份为主特别是西南云南为起点的茶马古道最为有名。

而形成茶马古道,并能使茶马古道贸易经久不衰的原因在于在茶马古道贸易的平等交易和互通有无,在交易中保持贸易逆顺差的平衡,实现双赢。我国北面和西面在辽阔的草原上生活着游牧民族,这些民族以食用肉,糌粑为主鲜有蔬菜,这样的饮食结构,不利于人体健康,而奶 茶是改善这一问题的首选。因而茶叶成为了游牧民族饮食必须品,于是在驮着茶叶的马匹在崇山峻间踏出了一条条马道。

请问,茶马古道上贩卖的是什么茶?出现过哪些有名的茶庄、茶名?

在去普洱之前,对于茶马古道的认识,一直停留在书本上文字的描述里。而在普洱,第一次双脚踏在千年的古道上,那些被磨砺到斑驳的石板小径,仿佛还能听到千年前的马蹄哒哒,马铃叮当,马帮的吆喝声、小贩的叫卖声,此起彼伏的热闹,一声声都在讲述着苍凉悠远的故事。茶马古道是指存在于中国西南地区,以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊。

是中国古代一条重要的贸易通道。茶马古道源于古代边疆的茶马互市,兴于唐宋,盛于明清。是人类历史上海拔最高,通行难度最大的高原文明古道和人文精神的超越之路。通过茶马古道,中国茶叶运往印度尼泊尔,行销欧亚。茶马古道上主要是来自普洱的普洱茶,以及来自武夷山的各种茶。古道上沿途有许多驿站。前几天去过那柯里,磨黑,等都是古代的驿站。