和大红袍和铁观音都属于中国六大茶类中的乌龙茶类，其茶各具特点，皆属于乌龙茶中的珍品茶。大红袍、肉桂、水仙，它们是武夷岩茶的三大当家产品，属于闽北乌龙茶（青茶）。从外形上的区别：大红袍外形成条状,色泽红褐，初一看上边有一层白色，泡到杯里茶水也是发红的；铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙，铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.从汤色上的区别：大红袍是呈橙红或者橙黄色，这都是有名显差别的，带烟火味，高档大红袍在烟火味下有阵阵花果香，口感比较浓，入口茶汤比较厚重；铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄，看不同的发酵程度，汤色也不一样，就是炭焙的也是呈金黄色。

大红袍是青茶，那么说是不是跟铁观音一样，为什么？

和大红袍和铁观音都属于中国六大茶类中的乌龙茶类，其茶各具特点，皆属于乌龙茶中的珍品茶。但两者也是有所区别的，下面我们一起来看一下两者的区别有哪些：　　从地域上的区别：大红袍属于闽北乌龙；铁观音属于闽南乌龙。　　从外形上的区别：大红袍外形成条状,色泽红褐，初一看上边还有一层白色，泡到杯里茶水也是发红的；铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙，铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.　　从汤色上的区别：大红袍是呈橙红或者橙黄色，这都是有名显差别的，还带烟火味，高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香，口感比较浓，入口茶汤比较厚重；铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄，看不同的发酵程度，汤色也不一样，就是炭焙的也是呈金黄色。

 　　从采摘和栽培上的区别：优质大红袍只做一季春茶，如果做多季，第二年的茶，叶片薄，茶汤滋味会薄。大红袍喜好老树，茶苗7年以后才会规模的采摘。大红袍有丰富的茶树品种，各个品种有其独特的口感；铁观音一年做2季，由于铁观音求香，做2季对香影响不大，反而更能使得苦涩减少。铁观音喜好新树，会品饮新枞的香味，并且铁观音茶树品种相对单一。

武夷山大红袍茶是乌龙茶、绿茶还是红茶？这三个系列的茶叶有什么区别？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。大红袍、肉桂、水仙，它们是武夷岩茶的三大当家产品，属于闽北乌龙茶（青茶）。至于青茶、绿茶、红茶的区别，主要在于它们的制作工艺和发酵程度。绿茶为不发酵茶，鲜叶摘下来后尽快进行杀青，利用高温钝化茶业内部蕴含的物质，保留下极其鲜爽的风味，所以绿茶以喝鲜为主，不耐久存。

青茶为半发酵茶，发酵程度10-60%，其中武夷岩茶的发酵程度在30-60%之间，在青茶中也算是比较高的了。茶圈里有一句很有名的话：“武夷焙法，实甲天下”，说的就是岩茶所使用的焙火工艺。虽然它让岩茶的制作更加复杂，但也赋予了岩茶独特的风味与香气。红茶为全发酵茶，茶叶内部的茶多酚已经彻底氧化，因此红茶的涩味并不明显，反而是花果香、松烟香、桂圆香更加突出。