众所周知，普洱茶以其独特的陈香和丰富的营养价值深受广大茶友的喜爱，有时候我们会发现普洱茶表面长了白霉，这时心里就会犯嘀咕，这还能喝吗？就让我们一起来揭开这个谜团，看看普洱茶上的白霉到底能不能喝。

我们要明白普洱茶是一种发酵茶，在发酵过程中，茶叶会产生一种有益菌，这种菌会让茶叶的颜色和口感发生变化，而白霉，其实就是这种发酵过程中的正常现象，白霉并不会让普洱茶失去原有的味道，反而会让它变得更加醇厚、陈香。

如果白霉过多或者颜色发生了变化，那就要小心了，这可能是由于保存不当或者保存时间过长导致的变质，这时，普洱茶的味道和营养价值都会大大降低，甚至会对身体产生不良影响。

如何判断普洱茶上的白霉是否正常呢？其实很简单，白霉的颜色应该是白色或者淡黄色，分布均匀，而且茶叶闻起来应该有淡淡的陈香，如果白霉颜色发黑或者发绿，或者分布不均匀，那很可能就是变质的征兆。

举个例子，我们生活中常见的酸奶就是一个很好的类比，酸奶在发酵过程中会产生乳酸菌，会让酸奶变得粘稠、口感醇厚，而如果酸奶变质了，就会产生异味或者长出霉菌，同样地，普洱茶上的白霉也是这个道理。

普洱茶上的白霉并不会影响它的饮用价值，只要保存得当，适量饮用，它依然能带给我们健康和美味，下次再看到普洱茶上有白霉时，大可不必惊慌，放心地品尝吧！