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随着现在我们生活水平的提升，已经能够既方便又快捷的获取到很多以前都不能接触到的东西。就拿饮食方面来说吧，现在市面上除了有大鱼大肉外，还有很多来自农村中的野菜野果，甚至是野味之类的特殊的食材。农村这野草长到家门口，农户把它当茶叶泡，城里认识的很少。

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说到这些特色的食材，特别是野菜，相信小伙伴们都是不陌生的吧。现在在我们的市面就有很多了，不过其实在大山中还有更多我们不认识的野菜存在，今天要介绍的这种野菜就是如此的了，就像图中展示的这样了，不知道有人认识没有呢？

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这种野菜的学名叫做附地菜，在我国大部分的农村地区都是有生长的，由于繁殖的速度非常的快，所以经常是长满一大片的。无论是废弃的空地或者石头缝里，甚至是自家的墙体裂缝中都会生长出来，所有大多数农户们看到的时候都是非常讨厌的。

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不过讨厌归讨厌，这种附地菜的营养价值还是非常高的。在农村中就有食用附地菜的习惯了，连根拔起后，将叶子摘下来，洗净后在烹煮前用沸水先烫熟，接着就可以烹煮了，一般是加上腊肉一起翻炒，吃起来非常的美味，口感微微带有点冰凉的感觉。

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在一些北方地区，还有过节的时候食用附地菜饺子的习惯。除了好吃外，附地菜还能入药食用，据说直接晒干后当成茶叶一样来冲泡，饮用后具有健脾胃，降肺火，促进睡眠的作用。所以不少的农户们都会将这种附地菜晒干后当成茶叶来使用了。

据说附地菜的营养保健价值还是非常多的，小伙伴们要是有兴趣的话，不妨可以自行的了解一下，还有一些食用的“禁忌”等等。不过由于市面上这种附地菜很少出现，所以很多人都是不认识的，真的是有点浪费了。不知道你们有什么看法呢？不妨也来吐槽一下吧。