炒黑豆泡水喝的功效与作用炒黑豆泡水喝具有活血、利水、祛风、解毒的功效。黑豆作为饮品/食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。其中，异黄酮和皂苷是发挥作用的主要成分。需要注意的是，有黑豆过敏史的人禁用黑豆，脾虚腹胀、肠滑泄泻者，请谨慎服用。

炒黑豆泡水喝的功效与作用？

炒黑豆泡水喝的功效与作用 炒黑豆泡水喝具有活血、利水、祛风、解毒的功效。黑豆还可润肾燥而止盗汗，补肾虚而止遗尿。 黑豆，又称为乌豆、冬豆子、黑大豆，味甘，药性平，归脾、肾经。黑豆的主要成分有黄酮、皂苷、肽、蛋白质、脂肪等。其中，异黄酮和皂苷是发挥作用的主要成分。 从中医方面来讲，黑豆具有活血、利水、祛风、解毒的功效，可用于治疗阴虚烦渴、头晕目昏、体虚多汗、肾虚腰痛、水肿尿少、痹痛拘挛、手足麻木、药食中毒等病症。

现代研究显示，黑豆中的有效成分具有降血糖、降血脂、抗氧化、缓解疲劳、保护肝肾、抗凝血等，还具有类似激素样作用。 需要注意的是，有黑豆过敏史的人禁用黑豆，脾虚腹胀、肠滑泄泻者，请谨慎服用。黑豆作为饮品/食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。 本内容由承德医学院附属医院 中医科 副主任医师 刘玉兰审核 点这里，查看医生回答详情。