而不同茶叶带给品饮者的喉韵感受并不完全相同，根据不同的喉韵感受，又可将喉韵分为：甘甜的喉韵，清凉的喉韵，润滑的喉韵，阻滞的喉韵。4、阻滞的喉韵阻滞的喉韵与润滑的喉韵相比，是体验截然相反的一种喉韵，是不能带来品饮愉悦感的不好的喉韵。

普洱茶的“喉韵”是什么？

一款品质优良的普洱茶，尤其是古树普洱，茶汤初入口，苦、涩、甜三味交叠；随后回甘、生津，而后喉韵、茶气凛冽，品饮感受由初始直观的味觉体验，到尔后更为深层的气韵感受，感受由浅至深。由此可见，品普洱茶是一个循序渐进的过程，而学习品茶的过程也是如此。下面就为茶友详细解析：如何体会感知茶的喉韵？ 喉韵是指喝茶之后，茶汤带给喉咙的感受，喉韵一直深受品茗者的青睐，尤其一些资深品茗高手都会较为注重喉韵特色，因此喉韵特色也被作为评价茶叶品质优劣与否的要素之一。

而不同茶叶带给品饮者的喉韵感受并不完全相同，根据不同的喉韵感受，又可将喉韵分为：甘甜的喉韵，清凉的喉韵，润滑的喉韵，阻滞的喉韵。1、甘甜的喉韵甘甜的喉韵是指在喝茶之后，喉咙部位会感觉到甘甜，有的还会伴随着甜味从喉咙自下而上蔓延至整个口腔。在不同的喉韵感受中，甘甜的喉韵是较为容易被直接感受到的。我们能够感受到食物的各种味道是因为口腔上颚、舌头上有味蕾，而喉咙部位，除了起始处的咽部上有少量味蕾存在，其他部位基本是没有味蕾的。

所以如果茶汤中具有甜味的糖类物质、能够回甘的氨基酸含量足够丰富，茶汤从口腔流入咽部时，就会被咽喉部位少量的味蕾捕捉到，从而让人感觉到喉咙部位也有甜味。 而且这种甜味因为是在咽部被感受到的，就会给人一种甜味是由下而上回荡蔓延的感觉。要体会甘甜的喉韵，品茶时就要让茶汤尽可能的被咽部的味蕾感受到。所以，让茶汤缓缓的流过咽喉，能够较为容易的感知到茶汤所带来的喉韵。

不过，因为咽部味蕾数量较少，不如舌头、口腔上颚对滋味感受那么灵敏，所以甘甜的喉韵一般需要到四五泡茶汤之后，才会较为显著的被感受到。2、清凉的喉韵清凉的喉韵是指在喝茶之后，喉咙部位会感觉到清凉舒适，呼吸时还会觉得喉咙至口腔会有舒缓的开阔感。与甘甜喉韵是因为咽部味蕾捕捉到糖类物质和氨基酸而形成不同，清凉喉韵的形成机理较为复杂，且需要品茶者具备一定的品饮经验和能力，才能较明显地感受到。

3、润滑的喉韵茶最初是用做药物，而后才用来解渴，而解渴的首要目的，就是使喉咙得以滋润，解除喉咙部位的干渴感，茗者在感受“润滑的喉韵”时，道理与此相通。这点在经过存储，有一定陈期的普洱茶中尤为显著。感受普洱茶的润滑喉韵时，较为有效的方法是将茶汤含于口中不忙于下咽，先用舌头轻轻搅动感受茶汤的厚度与滑度，而后再让茶汤自然的滑入咽喉，如果是品质较好、具有润滑喉韵的茶，品茗者便能明显感觉到随着茶汤下咽，喉咙滋润、舒适感渐生。

4、阻滞的喉韵阻滞的喉韵与润滑的喉韵相比，是体验截然相反的一种喉韵，是不能带来品饮愉悦感的不好的喉韵。茶汤流过喉咙时感觉会与喉咙有摩擦，茶汤流动有阻碍和滞缓，不够顺畅。茶汤流过之后会觉得喉咙难受，有干燥感，强烈者吞咽困难。阻滞的喉韵也叫做燥感喉韵，也就是我们常说的“锁喉”，茶汤水性太利、滋味苦涩过重、茶叶质量较差、茶叶霉变……都有可能产生这种不好的阻滞喉韵。

什么是“锁喉”？“锁喉”出现的原因？出现“锁喉”之后该如何处理。想要体会、感知茶韵，不仅要通过长期循序渐进的品饮学习，还要多品鉴真正具有喉韵的茶叶，在实践中不断积累茶叶知识，方能切实提升自身品茶功力，准确感知喉韵所带来的愉悦的品茶体验。内容来自东家匠人南茗佳人的分享。玩转文化生活知识，关注【东家APP】，更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选！。

律诗新韵和旧韵的区别是什么？

律诗新韵和旧韵的区别，这个问题提的不太完整。旧韵，指的是作诗时使用的供押韵而编写的韵书，古时用的是《平水韵》。而新韵，指的是现代诗人所使用的《中华新韵》。但是这个也不是绝对的。现代诗人除了使用《中华新韵》，也有仍然使用《平水韵》的。所以有一些比较讲究或者比较负责任的，常常会在其诗作中注明所使用的是哪一种韵书的。

下边介绍一下两种韵书的来由:△《中华新韵》:中华诗词学会为了从"促进声韵改革和推行新声韵，…组织学者、专家尽快编出新韵书“出发，指定由《中华诗词》编辑部抽调人员，进行了分析、研究、比较和归纳，并且征求了一些诗词作者的意见，整理出了《中华新韵(十四韵)简表》，即《中华新韵》。其韵部以《新华字典》的注音为读音的依据，将汉语拼音的35个韵母，划分为14个韵部(中华诗国开新岁，又谱江涛写玉篇。

这两句话好记吧？)同时指出，提倡使用新韵，但是不反对使用旧韵。但是在同一首诗中，对于新旧韵的不同部分不能混合使用。另外，为方便读者阅读和欣赏，同时也便于编者审稿，使用新韵的，应该加以注明。 △《平水韵》:自古以来，诗歌都是押韵的。有的是句句押韵，有的是隔句押韵。对于律诗和词来说，其韵律均有一定的严格的要求。

对于古体诗来说，即可以押平声韵，也可以押仄声韵。而律诗，一般只押平声韵。古代语音和现代语音存在着较大的差别(其中原因与本题无关，故略去)。古代的诗人用韵是根据当时的语音，同韵相押。但是自魏晋以后，语音的变化越来越大，诗人用韵也有不同。所以在南北朝时出现了很多可以供诗人选字押韵而编写的韵书。如:隋代音韵学家陆法言的《切韵》、宋代文学家、音韵学家陈彭年的《广韵》等等。

但是《切韵》、《广韵》等分韵均过于琐细，不完全符合当时的口语，同时也造成有些诗人作诗时不完全使用其韵，即将某些邻近的韵合起来使用，叫作:"同用"。基于此，南宋北平水的刘渊编撰了《壬子新刋礼部韵略》，经归并为一百零六韵，即《平水韵》。唐代诗人作诗时也是使用的《平水韵》。有读者会说道:你这是胡说，《平水韵》是南宋才出现的，怎么唐诗会使用？应该注意的是，《平水韵》是在唐代诗人所使用的《切韵》、《广韵》的基础上编写成的，所以反映的仍然是唐代诗人所使用的韵部！如:王维的《山居秋暝》诗，用的是尤韵。

李白的《送友人》，使用的是庚韵。王勃的《送杜少府之任蜀州》，用了真韵。李贺的《雁门太守行》，则是用的灰韵。总结:新韵是使用的现代语音，且韵部少，方便现代人使用。旧韵的许多语音，与现代汉语的语音有较大不同，欣赏或使用时不可过于纠结。另:之所以写上最后一句，是由于现在有一些人不明白古今语音的差异，往往对古代诗歌的押韵提出质疑…(文中有一些资料来自网络。