云南西双版纳的格朗和乡,号称“茶王之乡”,帕莎古茶山就坐落于这处茶王之乡,格朗和乡帕沙村的古茶树树龄最老,面积最广。从唐代遗留下的古茶树,就生长于帕沙整个山系上。
帕沙村隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡,地处格朗和乡政府西南边,距乡政府8.00公里,距县城33公里。若从勐海出发,去往帕沙,一路上自然与人文的不同风景,伴随整个路程,层山叠叠的大气彰显出一个古茶大寨的磅礴与气势。天然湖泊的柔美又突显出茶叶古寨的沉稳与内敛。
因为祖辈辛勤的开山种植,给帕沙的后人,留下了用之不尽的财富——2900多亩古茶园,分布于整个帕沙山寨旁的山上。自然生长至今,已形成山中绿树皆茶树的一个情况。茶树成片且密集的生长,茶树树龄均在800年以上,茶树树高可达到4米左右,树杆分枝的密集度可以形成天然遮荫伞。
帕沙茶区茶树古老,生长环境独特,古茶园中没有杂树混生,茶树能充分吸收养分。茶园中土质层松软。水分与矿物渗透较好,能有效提高养分供给的完整性。良好的生长环境,使帕沙古茶树具有油嫩亮绿的色泽的鲜叶,饱满而光泽度好,叶片较厚。干茶中带有沉稳的森林清新香气。而茶汤遇水,却又散发出独特的米汤甜香,在不同的茶区,能品到茶汤香气特殊的茶。
帕沙茶香气虽特殊,茶汤在入口时却有明显的苦涩味,要持续半分钟,方能慢慢消退,渐渐显现出浓郁的回甘与甜韵。帕沙的茶性有如丽人一般的高雅,香气迷人,茶气强烈,汤感柔顺,水路细腻且口腔留香持久,有如清风一样的柔绵。
茶芽肥厚,成条索状,叶底叶片油亮,叶片香气持久,有大自然与生俱来的清香气味。帕沙古树茶内含物质丰富,叶嫩,显毫,香高,入口有力,回甘生津迅速,茶汤入口厚重柔软。帕沙古树茶属于目前还未开发出的“宝藏”,因此也是古树茶中性价比最高的茶。帕沙古树茶,滋味纯厚,苦味略显,其滋味接近老班章六七成的特征,香沉而浓郁,涩弱,厚实。【精灵 】【普洱茶吧】