至于说一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃，主要取决于茶质量的好坏，一分钱一分货。匆匆行走于尘世的人们，需歇脚，需消磨，需会友，在茶楼茶馆谈古论今，一壶茶，品尽人间悲欢离合，道尽世事沧桑变迁！现在，各地茶馆遍布，生意兴隆，人来人往，演绎着平凡人间，生生不息的烟火气。

一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃了？

中国的茶文化源远流长。茶文化的形成，与中国历代名人、文人墨客对茶的喜爱分不开。宋代文学家苏轼说:“世故不可无茶。”明代诗人汪道令赞茶功:“昔闻神农辨茶味，功调五脏能益思。”据说当年乾隆皇帝巡游江南时，到过不少名茶产地，品尝了各种茗茶，饮了“龙井茶”，便封为“御茶”，在湖南饮了“君山银针”，便定为“贡茶”。

毛泽东主席也很喜欢喝茶，有时一边喝茶一边看书。毛泽东说过，“茶，可以益思、明目、少卧、轻身。”因此，中国的茶文化，是中华民族的瑰宝，也是中华民族的国粹。茶的种类很多，有红茶，绿茶，湖南安化的黑茶，云南的普洱茶，广西梧州的六堡茶等等。煮茶、泡茶都十分讲究。首先，泡茶时，最好选用泉水，泡岀来的茶口感纯正，口味清香，汤色清澈明亮，喝后口味无穷。

其次，泡茶时要控制好水的温度。如果泡黑茶、六堡茶、普洱茶等，水温要达到100度。如果泡铁观音茶，龙井茶，白毫茶等绿茶，水温一般在80～90度之间。再次，泡茶时一定要把握好时间，尤其是泡功夫茶，从放茶水到岀水，一般只需要5～6秒时间。过早地岀水茶味尚未掺岀来，岀水太慢茶汤变苦变涩，就没有达到滋味鲜爽甘醇，齿颊留香，心旷神怡的目的。

之后，每泡一遍都要增加几秒钟的时间，使之前后口感一致。但是，也有很多喜欢喝茶的爱好者，因时间关系，不能泡功夫茶，只能把茶直接放在杯子里，喝完后再添水，也有的人喜欢用茶壶来煮茶。无论是泡茶还是煮茶，只要适合自己的口感就行。至于说一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃，主要取决于茶质量的好坏，一分钱一分货。市面上的茶叶琳琅满目，差一点的茶叶几十元一斤，好的茶几百元一斤，再好的茶几千元，甚至上万元一斤。

“千秋大业一壶茶”，为什么会有这种说法？

茶乃清谈之物，自古以来，文人雅士，市井平民就与茶结下了不解之缘；词人陆游对茶咏叹不绝，李白、王维亦仙亦禅，以茶催化自己。历史上，由于华夏茶叶及茶文化，对域外国家的出口与辐射，不少国外作家，如狄更斯等名家，更是对茶写文论著，赞叹不己！名家冰心老人，她的文字，如茉莉花茶在壶中铺散，透着朵朵茶花香。鲁迅先生更是把一壶茶，提升到了至深的境界，上盖天，下托地，中间为人，天地人融为一体，充分体现了鲁迅先生呐喊品质的外露！老舍先生一部〈茶馆〉，把人间事做成了茶饼，泡在壶里给世人喝，尤如把自己也泡进一把巨大的茶壶里，让后人感知、揣测那壶那茶的滋味与温度。

匆匆行走于尘世的人们，需歇脚，需消磨，需会友，在茶楼茶馆谈古论今，一壶茶，品尽人间悲欢离合，道尽世事沧桑变迁！现在，各地茶馆遍布，生意兴隆，人来人往，演绎着平凡人间，生生不息的烟火气。让人不由得想起汪曾祺先生的〈沙家浜〉：垒起三星灶，铜壶煮三江。其势潇洒壮阔，仿佛古今多少大事，尽入茶壶中。俗语：万里长城万里长，唯独不见秦始皇；君看当年秦始皇，如今骊山一土堆。

我想开一个新式茶馆，没有成套的茶具就是一壶茶几个茶杯的那种，然后提供中式点心，可行吗？

按你说的，应该是中式茶馆吧！那么，告诉你，非常可行！茶馆的经营注重的是一种文化，是一种氛围。在具有丰富茶文化的城市，经营一个茶馆有着先天的优势，要注重文化氛围的渲染。人们来你的店，并不主要是单单为了喝一口茶，其实更多的是为了这个茶馆的氛围。根据茶馆地理位置现状及消费需求，将目标市场定位于周边社区居民及企事业单位职工商务人士，并将茶馆定位为交流、休闲、品茶为主的休闲场所。

关注人的心理感受，注重修心养性，陶冶情操。要注重茶楼整体风格，老式的，中式的，为好。那种新式的高消费的茶馆，是没有前途的！因此，装修上，不要高端豪华的，要古朴，自然些的，这样，还可以降低投资成本。价格，别太高了。走薄利多销的路子。让大家来的起。争取形成固定的客流群。品种，就按你说的，适合当地人口味的茶，以及小点心。