然后普洱熟茶又有什么功效呢?发酵后的普洱茶含有大量的益菌群,益菌群进入人体后不会对肠胃产生刺激,而且能够在胃的表层形成附着膜,所以说长期喝普洱熟茶可以养胃,除此之外,熟茶有降血脂减肥等功效。虽然市场上真正的古树熟茶少之又少,但并不是说,就没有古树熟茶。
普洱熟茶的年份如何判断?
普洱熟茶的年份鉴别,首先是看包装上的日期,一般来说,价格较高的普洱熟茶的日期不会做假,但是,如果包装上没有日期或者日期掉落,那么,品尝是辨别大概年份的最好办法,三年内的熟茶,堆味、汤色较重是主要特征。如果堆味不明显,汤色较透,说明出厂之前已经经过了一定时间的陈化。 三到七年的普洱茶,是品质较好的了。堆味基本可以忽略;茶汤清澈,经过醒茶后,基本无杂味,部分会有轻微陈香味。
如何判断普洱熟茶的“厚”?
普洱熟茶中的“厚”,指的是普洱茶汤口感“厚”,其实就是普洱熟茶内含营养物丰富的表现,也是好熟普的标志之一。可以通过以下方面判断:1、 看茶汤当普洱熟茶内含营养物丰富,浸出物多时,这个茶汤会显得浓稠。熟普的茶汤颜色分为红宝石色、红酒色、酱油色,其中有酱油汤色的熟普品质普遍一般,看着也没有喝的欲望,所以我们一定不要认为熟普茶汤颜色越深,茶汤越厚。
要看茶汤要看是否清澈透亮,再就看是否具有油润度,如果茶汤越油亮,那么茶汤越厚。2、 喝滋味当茶汤入口时,好熟普汤感的“厚”应该是浓厚饱满、细腻顺滑、茶韵足。咱们可以联想一下平时喝的米汤,那种一入口的浓稠顺滑,又香又甜,喝完之后很舒服,喝完一口之后还想再喝的感觉,好熟普 “厚”的感觉就和这个类似。相反,“薄”的感觉就像是在喝水。
3、 耐泡度当茶叶内含物丰富时,茶自然会耐泡,好熟普一般可以泡八泡甚至更多,极品可以到十五泡以上,那它 “厚”的感觉是在一段时间内保持平稳,如果是在前两泡集中体现,突然变“薄”,那是不正常的。所以好熟普耐泡,并且每一泡都具有“厚”度。我是一个不正经的评茶师,最擅长正经评茶! 能求个小小的关注吗? 一起看茶、品茶——。
普洱古树熟茶如何分辨真假?
2007年普洱茶大崩盘以后,古树茶乘虚而入,时髦起来。这所谓的古树茶,多指生茶,而这里说的是古树熟茶。虽然都是普洱茶,生茶与熟茶的制作工艺却完全不同,这对于茶原料的内涵物质有着巨大的影响。先来看一组数据。1950年,云南全省茶叶面积只有区区16万亩,1990年增加为240.6万亩,到了2017年已扩展至610万亩。