什么是"干仓普洱茶"是相对“湿仓普洱茶"来说的。2、保证普洱茶的仓储环境通风、避光、干燥、无异味、无异物（主要指蟑螂、老鼠等动物）。谢谢！很多人在问普洱茶发酵是怎么一回事？借这个问题和大家聊一聊，发酵其实是普洱茶生产及存放的关键词！发酵分为两种1.自然发酵，普洱茶的生茶在生产完后的存放过程中进行了转化，逐渐变成了老生茶的过程（这里要再提一下生茶是绝对不会存放成为熟茶的）。

什么是“干仓普洱茶”？

什么是"干仓普洱茶"是相对“湿仓普洱茶"来说的。干仓普洱茶也是未入仓茶，定义相对于入仓茶(湿仓普洱茶)，没有刻意加湿、加温、不通风、添加其他药剂或物质，随自然四季变化、自然储存于人类可以长时间生活生存的空间，此称未入仓。也就是干仓茶。未入仓生茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红，依年份和制程、品种不同而有所变化，关键在于汤色清亮，且泛油光。

普洱茶的发酵指的是什么？

谢谢！很多人在问普洱茶发酵是怎么一回事？借这个问题和大家聊一聊，发酵其实是普洱茶生产及存放的关键词！发酵分为两种1.自然发酵，普洱茶的生茶在生产完后的存放过程中进行了转化，逐渐变成了老生茶的过程（这里要再提一下生茶是绝对不会存放成为熟茶的）。这个转化的过程是完全没有人为的干预，是茶叶自身与空气接触产生的一种变化！会把原有的青味、涩味、苦味变化成更加润的味道！2.人工发酵，这个工艺只存在于熟茶的生产，熟茶的发酵是决定了这款茶的品质关键，熟茶发酵的成功实验是1973年，过程是经过潮水、砌堆、翻堆、起堆。

普洱茶存放的时候避开阳光就好了吗？还有什么需要注意？

谢邀！所有茶叶的存放是需要密封保存、避光、防潮、防异味。针对普洱茶茶，根据对普洱茶仓储的要求不同，可参考如下仓储条件：1、生茶和熟茶分开存放。2、保证普洱茶的仓储环境通风、避光、干燥、无异味、无异物（主要指蟑螂、老鼠等动物）。3、安装温度和湿度测量计（25℃和30%以下的湿度）。4、根据天气变化定时对仓库进行通风和密封处理。