烘干茶和晾干茶。我是信阳茶乡小张，很高兴为你解答“新买的炒茶叶锅怎么弄才可以使用？”，由于每个茶区制茶技艺不同，小张只能依据信阳当地特色来分析这个问题！生锅1.茶叶生锅调试信阳地区以炒茶机做生锅，首先把茶锅只好并将炒茶机放置好并盖上水泥预制板，以上弄好以后要调试茶把在锅中位置，这样处理好才可以保证质量一致性，而茶锅的打磨现今都是用角磨机来打，打磨到锅表面发亮即可。

新买的炒茶叶锅怎么弄才可以使用？

我是信阳茶乡小张，很高兴为你解答“新买的炒茶叶锅怎么弄才可以使用？”，由于每个茶区制茶技艺不同，小张只能依据信阳当地特色来分析这个问题！生锅1.茶叶生锅调试信阳地区以炒茶机做生锅，首先把茶锅只好并将炒茶机放置好并盖上水泥预制板，以上弄好以后要调试茶把在锅中位置，这样处理好才可以保证质量一致性，而茶锅的打磨现今都是用角磨机来打，打磨到锅表面发亮即可。

熟锅2.茶叶熟锅调试制作好的茶叶出锅后，需要经过排条后熟锅抓条，这个熟锅就要调试好角度，因熟锅坡度比较大，这个时候就要根据现场的环境来调试，角度不够就垫一垫，这样反复调试好以后才能保证抓条是顺手条形较好。（打磨工序和生锅一样）手工茶坊3.茶锅打磨后的清理在信阳茶锅打磨好以后，还要用当地一种树叶来清理擦拭一下，这样起到清洗作用，也给第一锅新茶清除茶锅本身的铁锈味道，由于近几年的制茶生锅都采用煤气来充当火源，这样也避免了柴火火源的温度控制问题？。

茶叶你喝过，你见过茶叶的加工流程吗？

茶叶自然是每个人都喝过的，当然不可能每个人都见过茶叶加工流程，因为我自己就是制作武夷岩茶、武夷山大红袍、武夷山大红袍野茶、水仙、肉桂、武夷山高山野生红茶，因为我是有制作茶叶和卖茶叶，所以我有见过茶叶加工流程的。武夷岩茶、红茶等开始把茶青采摘到茶场加工时，都要晾晒一下茶青，下雨天晾晒时间和倒倒茶青叶时间要长一些。

倒茶青后就是，炒茶青、揉搓茶叶。现在这两道工艺可以用机器来制作了，有些量少品质极好山场的茶青也有用手工制作来完成这两道工序。烘干茶和晾干茶。烘干的茶叶叫毛茶，之后是捡茶叶、把茶梗和黄片挑捡出来，现在有机器挑捡黄片叫"色选茶叶。之后就是炭焙茶叶了。武夷岩茶一般要炭熔两三次以上，每次需间隔一个月时间叫退火，这后就是包茶叶了。