越是古树,采摘级别越低,芽头越少。古树普洱茶哪里都有好的,没有最好只有更好,就拿曾经老班章古树称霸古树普洱之最,可是这几年却被临沧茶区的冰岛古树抢了风头。而越是古树,采摘级别越低,芽头越少。感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,普洱古树茶是不是智商税,这个茶好喝吗?其实普洱茶古树茶是智商税,这茶确实好喝,或许很多人不认可,但就是这个古树茶,真的不一样的优质。
古树普洱茶哪里最好?
古树普洱茶哪里都有好的,没有最好只有更好,就拿曾经老班章古树称霸古树普洱之最,可是这几年却被临沧茶区的冰岛古树抢了风头。其实你们从没听过的“碧安古树”大山茶号称云南回甘最好最甘甜的古树茶,只是外人听都没听过,更何况买,有些山头茶因为产量低,市面上的人根本接触不到,都在对茶认知度高的行家手里。所以不用去对比出最好,一山一味,只有个人喜欢哪山哪味,比如新入行的人我推荐刮风寨、那卡、曼糯、老曼峨甜茶、景迈正山,临沧茶区的大雪山、邦东、昔归等价格适中,口感滋味柔和的古树茶。
怎样区分普洱茶的树龄?
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】今天小懂分享两个案例,用案例教大家一招,如何判断(至少是辅助判断)一款普洱茶的树龄大小:通过芽头数量判断。芽头多的普洱茶通常树龄都不是很大。越是古树,采摘级别越低,芽头越少。我们先看第一个案例。有茶友给小懂发来一款普洱生茶(见下图),说这是2015年的生茶。感觉芽头很多,大叶片也有,但长梗也不少。
口感感觉不错。小懂看到这款茶时,第一印象就是芽头真多啊,整个茶饼都好像一片白的感觉。这款茶的芽头比较多,而芽头在小树、台地中的比例是最多的。看见这么多芽头,可以得出一个结论:树龄肯定不大。其次,这款茶虽然芽头很多,但是盖碗里,茶梗直立,叶底柔软度没有春茶好,可以推断应该是谷花茶(8-10月采收的秋茶)。
春茶的特征是茶梗粗壮,梗到叶片之间距离更短,谷花或者雨水的茶梗是细而长,梗到芽叶距离更长。从茶饼的油性和光泽度来判断,也是谷花特征。好茶是灰白发黑带油性的,而且具有很高的光泽度。这款茶是灰白居多,黑亮不足,茶质只能说一般(存放价值自然也不是很大)。这款茶里面发现有大树茶的叶片,应该属于混采,但是综合来说,树龄不算大。
小懂此前请教过多位普洱茶的专业人士,了解到的基本也是这种情况,芽头多的普洱茶通常树龄都不是很大。无独有偶,小懂有一位朋友也从网上买过一饼普洱生茶,与茶友“明月楼”的相似。据这位朋友介绍,这款茶在网上的售价仅为129元一饼(357克),芽头的比例超过一半,口感清甜。▲网店所售生普,芽头超半数有意思的是,普洱茶虽然也有类似绿茶的原料品级,但现在并不是越细嫩越值钱(曾经是这样的),而是推崇古树茶,树龄越大越值钱。
而越是古树,采摘级别越低,芽头越少。所以,亲们在挑选普洱茶时,可要记住这个规律哦!当然,小懂并不是说台地茶就一无是处了,就像茶友“明月楼”和小懂的这位朋友一样,喝树龄较小、芽头较多的生普,反而觉得口感清甜,非常喜欢,那不也挺好的嘛?!只不过,我们今天又学了一招可以用于判断(至少是辅助判断)一款普洱茶的树龄大小,至少可以防忽悠,反忽悠嘛!每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。
普洱古树茶是不是智商税?这茶好喝吗?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,普洱古树茶是不是智商税,这个茶好喝吗?其实普洱茶古树茶是智商税,这茶确实好喝,或许很多人不认可,但就是这个古树茶,真的不一样的优质。古树茶是不是智商税?普文认为真的是智商税,税的是一般自以为是的茶友,随意评判与自我感觉良好的茶友,有一部分写评茶的经验者,普洱茶是港台骗子炒作的结果,其实不然。
作为一个浙江人,普文都慢慢剔除龙井茶与各类绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等,就是一句话,那就是“生态”,只有生态方能有益健康,只有生态保障健康,只有原生种茶树的自然进化是优质的树种,并非人为的嫁接改变基因来优化产量或者某一方面的优势,并非可取。这就是智商税,在同一价格区间,你愿意喝生态为第一的茶,还是喝台地嫁接品种,想必茶友比我更会选择。
古树茶确实存在,而且产区非常明显,云南的古树茶产量明显不被其他地域超越,正宗的古茶树也是生长在人烟较少、海拔1650—2200米之间,人口越稀少茶,古树群落也较多。在你选择生态优秀与非优秀,古树与嫁接种的时刻,体现的就是交的智商税,在普文以往的一切文章中,只有一个概念,不选择生态为第一的茶品,就是在交智商税,透支税,何苦呢?所以茶都有智商税。