茶叶网015佛山（夏季）茶博会将于今年7月10日至13日在佛山家博城举行，佛山日报联合宜兴日报举行“纯宜兴、真紫砂”特展，甄选中青年实力派紫砂制作者参与展览。本日起，本报将推出专栏“说壶”，与宜兴当地制作者以及佛山茶客畅聊紫砂话题。在这里，我们将还原紫砂的本真，不神秘，不高冷，有温度，可以走近你我的生活。

2015佛山（夏季）茶博会“纯宜兴、真紫砂”特展新闻发布之后，毕业于南京师范大学艺术系的青年陶艺师王余平、苏燕第一时间报名参展，因为他们看好佛山紫砂市场。作为制作者，他们对如何鉴别宜兴紫砂自然是有话说。

　　青年陶艺师苏燕说，真正的宜兴紫砂壶是双气孔结构，可以通过简单的肉眼辨别：“宜兴紫砂料是亚光色的，因此，在选购紫砂壶时不要挑选颜色过于鲜艳亮丽的。紫砂的润泽度，是需要泡茶养出来的。”至于泥料的好坏，苏燕认为关键要会辨认“水色”，紫砂壶的光泽讲究的是“黯然之光”。也就是看起来光泽内敛，由内而外发出，非常柔和，这种亚光行内人称之为“水色”。

　　来到宜兴紫砂主产区丁蜀镇，会发现紫砂壶造型多样，价格也相差很大，从几百元至几十万元的壶都有。对此，苏燕表示并不奇怪，决定一把紫砂壶的价格是因素工时、工价、原料、市场供需程度。“早年，我们可以拿工具去采矿，现在原矿被政府用大围墙围住，每年有计划地开采。一些矿料少而效果好的泥料的价格已经被炒作提高了，例如黄金段泥、底槽清，再加上漫长的工时和较高的工价，这种壶价格居高不下，因此，在了解不深的时候不要轻易去买标榜采用这种泥料但是价格很便宜的壶。”她说。

　　苏燕强调，宜兴民间存料量依旧很大，常规泥料其实价格不高。初入门者可选择工时不长、制作工艺不复杂的壶形，选择清水泥、紫泥等常规泥料，就能收获性价比很高的紫砂壶。

　　对于工艺师的选择，青年陶艺师王余平认为需要考究个人的消费能力和工艺师的作品质量，而进阶学习也颇有乐趣：“如果一个玩壶的，从几百元的壶开始玩起，一点点成长，渐渐提升自己的审美水品，这是很有乐趣的。大师作品不是每个人都消费得起。中青年陶艺师成长能力强，是潜力股。”

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