谢谢悟空邀请！平常本人基本不喝绿茶，喝过好的安吉白茶后，又是另一种看法，安吉白茶实不属于白茶类，应属于绿茶类，清明前后的安吉白茶，喝起来口感清淡，绵柔润滑，现在春季除了喝佛手茶及红茶外，安吉白茶也是个人首选之一，滋味鲜醇，汤色也清澈明亮，没有苦涩味，清热解毒，预防高血糖，保护眼睛的疗效作用，实属好茶！今年喝安吉白茶的人越来越多，产量供应不足，很多安吉白茶基本不是安吉所产，本人亲身经历过，湖北就有好几处茶厂种植白茶，是安吉白茶的种苗，但口感部分也很好，不过工艺上区别较大的有很多。

如何选购安吉白茶？

我来分享一点干货吧。喝过安吉白茶的朋友，都知道，安吉白茶的口感是非常鲜美可口的，喝一口，那叫一个鲜爽通透。有不少人形容安吉白茶有“鸡汤”的香气和口感，其实这并不奇怪，因为安吉白茶的氨基酸含量非常非常高，是一般绿茶的2-3倍，喝一口，就是那种鲜活充盈的滋味，你吃过“早园笋”吗？就是那种在春天3月里最早冒出来的鲜美的笋，差不多就是那种鲜啦~~好啦，说了这么多“鲜”，接下来，我们就来谈谈如何识别你喝下的这杯是不是“真鸡汤” 首先，我们来看一个数字，安吉县内白茶种植面积只有17万亩，年产量只有1800吨左右。

这肯定是供应不上我们的邻居，比如说，江苏人民，上海人民（人口好大的），安徽人民，以及中国全国那么多城市想喝鸡汤的人的。而且，现在，安吉白茶在国际上也是有一定名气了，还有那么多老外来跟我们抢着喝。这也是为什么有“珍稀安吉白茶”这种说法了，产量很小么。然后，市场这么好，自然就有了各种外地的安吉白茶喽，（因为安吉县以内，已经是不允许再种茶树的，每天都会有警察叔叔上山巡逻监管哦） 大部分外地安吉白茶来自安徽，江西等地区（据有关数据统计，安吉县外的安吉白茶种植面积为200万亩，是安吉县内的10倍多！好可怕。

）我敢说，你们中间一定有人喝过。 那么，外地的安吉白茶和原产的安吉白茶差别大吗？当然是不一样的啦~中国有句古话叫做“一方水土养一方人”同样的，“一方水土养一方茶”安吉白茶的“香，鲜，甜，净”正是由安吉独特的水土，云雾，竹林环境，一起决定的。那么，这些外地的安吉白茶，香气口感和我们原产地的安吉白茶有什么差别呢？我们如何防止自己买到“假鸡汤”呢？1.看颜色 安吉白茶干茶形似凤羽，泛翠色，有光泽，而非没有生气的暗沉色，浓绿色 冲泡后，脉绿叶白，叶底嫩绿明亮，似兰花朵朵。

2.闻香气 安吉白茶冲泡后，清香，纯净，有明显的板栗香，以及甜甜的糯糯的香气，上好的高山安吉白茶还会有兰花香，而非沉闷的说不清楚的香气，那种香气会给人闷闷的感觉，毫无轻盈感。3.品滋味安吉白茶滋味鲜爽清新，回味甘甜，水路明净，柔和醇厚，几乎没有涩味，饮后，唇齿间，花香充盈， 并无粗涩，薄淡之感。好啦，说了，这么多“真鸡汤”“假鸡汤”买安吉白茶最重要的还是要看商家，当然，我想像你们这么聪明（选择东家来购物），一定可以买到真正的原产地安吉白茶的。

你怎么看待今年的安吉白茶？

谢谢悟空邀请！平常本人基本不喝绿茶，但是喝过好的安吉白茶后，又是另一种看法，安吉白茶实不属于白茶类，应属于绿茶类，清明前后的安吉白茶，喝起来口感清淡，绵柔润滑，现在春季除了喝佛手茶及红茶外，安吉白茶也是个人首选之一，滋味鲜醇，汤色也清澈明亮，没有苦涩味，清热解毒，预防高血糖，保护眼睛的疗效作用，实属好茶！今年喝安吉白茶的人越来越多，产量供应不足，很多安吉白茶基本不是安吉所产，本人亲身经历过，湖北就有好几处茶厂种植白茶，是安吉白茶的种苗，但口感部分也很好，不过工艺上区别较大的有很多。

初次接触白茶时，该如何选择新老白茶？

欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的分享让我们一起痴茶茶小白提这样的问题非常正常，很好，其实这就是大多数人想知道的，非常直白的告诉你，初次接触白茶，先选白毫银针和特级白牡丹，贡眉和寿眉是大众白茶，市场上很多很多，价格也很便宜，但喝茶是享受，不是柴米油盐的生活必须品，当你有了一定的经济基础的时候，才会去享受茶的滋味，那么就先由顶级的喝起来吧，一步到位节约时间。

便宜的茶也是可以喝的，等有了一定的品茶能力时再去尝试什么茶都喝的乐趣吧。你可以先看看白茶标准中的描述，白茶中的白毫银针就是一个芽头，没有分级，不分什么特级一级二级啦，没那么啰嗦。白牡丹分特级、一级、二级，但市场上很少有特级，很多茶商卖什么荒野白牡丹，不告知等级就瞎卖，你是茶小白，最好别费那个力气去识别，还是老老实实的买点白毫银针吧，嘿嘿。