1.母穗园的培育
穗源的多少与质量的好坏决定于母穗园管理水平的高低,为了提高苗木质量,必须培育专供剪穗的母本园,因此,要抓好如下几个环节:
(1)根据树龄进行修剪:1~2年生幼龄茶树应采取定型修剪的方式(见栽培管理部分),主要是培养树冠。3年生以上成龄茶树采取轻修剪的方式,在距地面约50厘米高处平剪去表面细弱枝即可,对衰老及未老先衰的茶树则采取重修剪的方式。修剪时间根据各地气候、品种和扦插时间而定,一般冬季有冻害的地区宜在冬末进行,无冻害的地区宜在当年12月至翌年2月茶芽萌发前进行。萌芽早的品种宜早剪,萌芽晚的品种可迟剪。一般在2月以前修剪的枝条可供当年5~6月扦插。春茶结束后(5月)修剪的枝条可供夏、秋季扦插,7~8月修剪的枝条可供秋、冬扦插。各地可根据具体扦插时间来决定修剪时期。
(2)肥培管理:作为母穗园,每年都需剪下大批量的插条,并消耗大量的养分。因此,母穗园的肥培管理水平要高于一般的生产茶园,以获得数量多而优质的插条,为培育壮苗打下良好的基础。
①基肥:母穗园在秋冬末施的基肥主要以有机肥为主,并增施氮肥。有机肥(农家肥、饼肥)最好要堆沤过。幼龄母穗园每667平方米需饼肥150千克、过磷酸钙25千克、硫酸钾25千克、尿素10千克,并兑水拌匀堆沤发酵20~30天再施下。成龄母穗园每667平方米需饼肥250~400千克、过磷酸钙40千克、硫酸钾40千克、尿素20千克,兑水拌匀堆沤发酵30天施下,堆沤时用塑料薄膜覆盖可加速发酵。没有以上肥料,施农家肥也可以,每667平方米施2000~3000千克。施基肥的时间可结合修剪期进行,开沟深度随修剪枝叶的多少而定,修剪的枝叶多时开沟深度为30厘米左右,一般为25厘米,先将剪下的枝叶及枯枝落叶埋入土中后再将肥料施下,然后盖土。
②追肥:每年追肥3次,主要以氮肥为主。第一次在春芽萌动前半个月左右进行,幼龄母穗园每667平方米施硫酸铵或尿素15~20千克,成龄母穗园每667平方米施30~35千克,以后每剪1次插穗即施1次肥,数量比第一次少5千克。
(3)以苗育苗:如果是当年秋、冬扦插的苗木,翌年5~11月均可分批剪插,但要剪取插穗的苗木高度要求年35厘米以上,植株生长健壮、无病虫叶的方可打顶养穗,剪下20~25厘米(保持有5~6片叶)的高度。实践证明每667平方米苗圃1年所剪的插稳可扦插2668平万米,但必须强调的是如果事先计划是作以苗育苗的苗圃,扦插时要适当增大株行距,一般株距为2.5厘米,行距为10厘米,苗圃肥水管理要跟上,主要是增加施水肥及叶面肥的次数,加强病虫害防治及除草松土。