2.台湾高山乌龙茶也可以关注,但近年岛内“比赛茶”充斥,“冠军茶”横飞,价格水涨船高,重包装轻口味,一般游客难以判断其优劣。台湾最有名的茶叶,非冻顶乌龙莫属。台湾物产丰富,旅游业发达、景点众多且服务质量较高。其实,盛产此茶的台湾鹿谷一带,山丘海拔不过几百米。
台湾好喝的茶叶有什么推荐?
台湾最有名的茶叶,非冻顶乌龙莫属。冻顶乌龙这名字极美,很容易令人想到高山之巅的皑皑白雪。其实,盛产此茶的台湾鹿谷一带,山丘海拔不过几百米。但山路陡滑、林间多雾,茶农上山采茶时,要将脚尖“冻”起来,以免打滑跌倒,“冻顶乌龙”之名,由此得来。 乌龙茶在中国有着悠久的历史,它属青茶类,半发酵。中国茶在制作工艺上可分为两大类,一者重发酵、轻烘焙;另者重烘焙,轻发酵。
乌龙茶是后一种,所以成品茶叶总是散发着一股浓浓的火培香味。喜欢清澈甘爽口感的茶人,对乌龙茶肯定不喜。但喜欢它的人,却是爱极了这种回味悠远的韵味。上好的冻顶乌龙,茶叶呈墨绿色,叶片边缘卷一丝细细的金黄,冲泡出来的茶汤,泛着琥珀色光泽,细细嗅闻,能感觉到花果的漫长醇香。 台湾的冻顶乌龙不但在本地极负盛名,长久以来也出口至英、美之地,深得其喜。
台湾民间有首诗叫做《乌龙茶》,便详细描述了乌龙茶的制作工艺与受欢迎程度:“夏日文山采露芽,因时制或转红茶。槽揉叶卷青教杀,釜培温生火漫加。色艳杯斛浓似酒,味清瓶储淡于花。北台方物多输出,声价年来美领夸。” 几年前壹周君去台湾旅游,回程问到当地友人:若只取三种食物当手信带回,推荐什么?他毫不犹豫给出了冻顶乌龙、凤梨酥、太阳饼的答案。
第一次去台湾,带什么特产回家比较好?
台湾物产丰富,旅游业发达、景点众多且服务质量较高。1.大陆赴台游客值得购买的特产或伴手礼,当然首选名声在外的台式糕点,其中以台北“犁记“和高雄“维格“最为知名,除传统凤梨酥外,“犁记“的绿豆小月饼和“维格”的鸳鸯绿豆糕被公认口感最佳。2.台湾高山乌龙茶也可以关注,但近年岛内“比赛茶”充斥,“冠军茶”横飞,价格水涨船高,重包装轻口味,一般游客难以判断其优劣。