对于吃东西容易上火,容易便秘,容易长痘等属虚火体质的人来说,比较适合喝生茶,因为普洱生茶有去火作用,同时普洱生茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶。生普洱茶有多重功效,其功效大多归于它富含丰富的茶多酚,性属清凉,生普洱茶的功效有清热,止渴生津,通便等,在中医上有”夏饮生普,冬饮熟普”之说,因为普洱生茶比较霸气,普洱生茶的功效饮用后能够刮油去脂,起到的减肥的作用。
普洱茶到底属于什么茶?
普洱茶到底是什么茶?相信大家都不是很了解。可以说在中国的茶叶分类史上,一般按照茶叶的制作工艺和发酵的程度:轻发酵,中发酵,重度发酵来把茶叶分为红、白、绿、黑、黄、青(乌龙茶)。可是有这么一款茶因为它的特定工艺,在茶叶的形态和口感上有着极大的不同,人们对它的划分产生了很多的分歧,那么这种茶是什么茶呢?这里我们要说的就是普洱茶。
普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。从普洱茶生茶说起,鲜叶采摘经过杀青、揉捻、干燥、摊晾后制作为生茶。生茶的茶气很足,刺激性很强,香气清韵,是一种轻发酵茶,这点上与绿茶是极为相似的,因此有人把生茶归类为绿茶也就不足为奇了。
而普洱茶熟茶呢?是要经过渥堆发酵,经历潮水,翻堆,摊堆,筛检后才制作成功,按照发酵的程度是一种重度发酵茶,又由于茶叶的颜色黯黑,和黑茶相似,因此被别人当做黑茶来看待。由于做茶工艺的差异,导致了普洱茶的生熟有别,无法给普洱茶正式的定名种类。虽然我们可以从香气、味道、汤色、口感、厚度、汤质做出评价,可是与其他六大茶类比起来,普洱茶的相似之处太多,导致普洱茶的正名之旅,也就非常困难。
但是仅从制作工艺上,那么我们可以把普洱茶生茶列为绿茶,熟茶列为黑茶,而其他老茶就要按照年份和特点进行品评分类。可以这么说,普洱茶既脱胎于六大茶类的制作范畴,又不属于单一的茶类,普洱茶拥有越陈越香的特点,在时间的流逝下,带给人的惊喜不断。从一定意义上来说,只要茶叶市场的发展方向是好的,为什么要纠结普洱茶的分类呢?买到普洱茶,喝到一口令人愉悦,舒服的好茶,才是最重要的。
生普洱茶的功效与作用是什么?
谢邀。生普洱茶有多重功效,其功效大多归于它富含丰富的茶多酚,性属清凉,生普洱茶的功效有清热,止渴生津,通便等,在中医上有”夏饮生普,冬饮熟普”之说,因为普洱生茶比较霸气,普洱生茶的功效饮用后能够刮油去脂,起到的减肥的作用。还可以清除人体内氧自由基,从而达到抗衰老的作用,这里面发挥作用的是普洱茶中的儿茶素类化合物,我国科学人员研究已经证实:在云南大叶种普洱茶中所含茶多酚,儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸酯和没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种,因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类,而且未经过氧化,发酵的普洱茶,也就是我们常说的生茶效果会更好。
对于吃东西容易上火,容易便秘,容易长痘等属虚火体质的人来说,比较适合喝生茶,因为普洱生茶有去火作用,同时普洱生茶还有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶。甚至有可能让你消化好,吸收好,总之,喝普洱茶会使你更健康,更长寿!生普洱茶适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
由于普洱茶等级不一样,不论生熟,普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,所以它的价格也就有明显的不同。(1)正品就是正宗的普洱茶,所定义的正品就是在保证卫生、安全的前提下,符合普洱茶的基本定义的茶品。这样的茶品定价50~100元。(2)精品是指精工细作的茶品。可以是有一定陈期的正品,也可以是较正品级别更高的茶品。