温度在0~5℃。如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，在装之前，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。所以茶叶放保温杯里久了应该会变质。

茶叶会过期吗？

这个问题很有意思！人的生命不也是有周期的吗？茶是什么？一种树叶饮料而已。六大茶类中，被吹得最玄的，就是黑茶，手段已经无所不用其极，功用已经神乎其神。其实终究的目的，就是赚钱，多赚钱！但赚钱是应该的，不过产品必须安全！任何一种茶类，都有其局限性，也有其独特性。特别是茶叶的储存，都有特定的环境，特定的温湿度，特定的光线敏感……离开特定的要求，其有效周期会大打折扣。

比如某黑茶，放在通风干燥的山洞里，温度二十度以内，可以存放三十年，而常温家庭储存，只有两三年，差别巨大。而消费者不大可能有那样的储存条件，所以单一地说你质期几年，是并不科学的。存放时间最短的绿茶，用复合膜装，放入零下十度的冰柜，三年后再喝，也与新茶无别。离开前提条件说保质期，是一厢情愿的揣度，并不科学，也并不实际！。

茶叶在保温杯里会闷坏吗？

茶叶的保存要分种类不能一概而论。比如普洱茶，分熟茶和生茶，一般就放在通风良好、干燥阴凉、避免阳光照射地方就行。放在保温杯应该不行，普洱生茶放的久了自然发酵慢慢就变成熟茶。市面的熟普洱多是人工发孝而成。相对来说普洱茶越久越好，好保存。绿茶 清茶白茶等平时最好放冰箱里保存，可以保持茶叶的新鲜程度。所以茶叶放保温杯里久了应该会变质。

泡茶水温太高会把茶叶烫坏吗？

首先感谢头条邀请，自己做茶，有些自己的理解，和大家一起分享交流下。泡茶水温太高会把茶叶泡坏吗？这个问题需要根据茶叶种类和冲泡方法来区分对待，下面根据茶叶分类，咱们来分开说下。先说绿茶类。绿茶因为不发酵，最大限度的保存了茶叶内的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质，锁住了茶叶的鲜爽口感，如果用茶杯沸水冲泡，大部分绿茶会因为闷泡造成内含物质快速析出，茶汤会出现苦涩口感，茶底会出现我们说的“泡坏”的味道，而且茶叶耐泡度会大大降低。

绿茶的冲泡温度建议85℃左右为宜，根据具体品质和冲泡方法调整，不过有些高海拔的明前绿茶，尤其是手工绿茶，因为本身品质优异，手工揉捻较轻，也可以使用盖碗或者茶水分离杯，使用沸水冲泡，只要控制好出汤时间即可。黄茶类的冲泡水温可参考绿茶，这里不在赘述。白茶类可以分为新白茶和老白茶。新白茶可以用水杯冲泡，建议水温控制在90℃左右，根据是银针、贡眉还是寿眉，可适当调整水温。