陈年白茶的价值比新白茶的价值高,这是很正常的。同时白茶有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害。其次,白茶具有越陈越香的能力。所以年份越高的白茶,存量往往越少。福鼎老白茶即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如3-20年。
福鼎老白茶有什么功效?
福鼎老白茶即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如3-20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温;福鼎老白茶具有以下5个功效。1、福鼎老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
2、福鼎老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。3、福鼎老白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
4、福鼎老白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害。5、福鼎老白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。
为什么陈年白茶的价值会比一些普通白茶的价值高?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。陈年白茶的价值比新白茶的价值高,这是很正常的。首先,茶叶是一种消耗品,每年都要被市场大量消耗的。所以年份越高的白茶,存量往往越少。而无论是哪个市场,“物以稀为贵”都是不变的规则,所以存量少的老白茶,其价值自然会不断上涨。其次,白茶具有越陈越香的能力。
白茶不炒不揉不杀青的工艺特性,决定了其内部的各种物质保留了活性,能够在后期储存过程中,不断进行物质转化,生成新的风味和新的营养。比如毫香,新茶时期是清新、清鲜的风味,类似山野之间的野蕨菜、野狗尾巴草的香气,而当其存老之后,毫香会逐渐转化为稻谷香,类似秋收之后的谷仓的香气,美好、饱满、温暖。比如药香,新茶时期是类似夏日煮的凉茶的香气,而存老之后的药香会转化为根茎类中药的香气,更浑厚、沉稳。