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她说你为什么不弄一些有机茶出售？
其实，她的问题，我早有考虑，但始终不能成行，原因是有很多的。
 
所谓有机茶，不是像内地，写上有机二字就是有机了，包括内地的各种有机蔬菜，多半，甚至99%都是靠不住的。如果大家有看【凤凰周刊】杂志里的一期关于有机蔬菜的调查就会明白，在内地，不管名气多大的东西，你还是要有质疑的精神在前面。
春节我与种菜大半辈子的表姐说，有机蔬菜你们也有种？表姐说，什么有机蔬菜无公害蔬菜，农药除了胡萝卜芋头不打药（因为胡萝卜芋头在地下），其余都打，不打不好看，菜贩子不要，说超市要好看的菜。有机蔬菜是不是把菜洗干净装到写有“有机蔬菜”的箱子里？那种箱子要买的……别吃那些菜，不实惠。
 
有机茶，至少是包括以下几个方面：1无农药参与2土壤也无合成化肥的参与3无生产生长调节剂的催化与辅助4无辐射参与5对于虫害基本是遵循自然规律除掉6炒制过程无添加7包装材料均不能造成2次污染……就是这6个条件，几乎把有机茶挡死了！
 
这不是关键的，关键的是价位、口感与产量。
价位会很高吗？想卖很高的价格，但做不到。比如冻顶，一般讲，一斤有机冻顶比非有机的多200-500元就是不错的了！但产量呢？有机茶园出来的茶只是非有机的三分之一！还有更致命的，口感，口感一定不如非有机的。对于此点，我想大家不用质疑。用了化肥以及农药的茶树，一定会提供给茶叶更多的营养。如果有人说有机茶的口感一定好过非有机的，那他一定忽悠你。
任何有机茶的口感在目前来看都无法超越非有机茶。
 
 
价位高不上去，口感又不是很好，产量也不高——有了这三点的制约，有机茶的发展在台湾始终没有形成规模，以我之见，怕是10-20年内更难，因为随着台茶的供不应求，谁又会费力不讨好去种有机茶呢？
利润最大化，是商品的主导力量。
趋利，是没有茶农不愿意去做的。
 
所以对于内地有机茶我一概不相信。尤其绿茶里有几个号称有机茶的，请大家一概否定就是，有机茶那里是几年内就成的事？先说土壤，没个5-8年的休养生息，如何积攒肥料？不要以为不喷农药就有机了——内地铁观音以及绿茶采摘前的一周，不喷的有几家？不喷？不喷如何保持叶体完整？喷少了都不管用！
 
对于台湾有机茶，我则信——因为能够得到认证的并不多。还有，人家整体的信用还是过硬的，当然，非100%。但这些认证的，往往只是小茶户茶农，而拿得出的茶叶并不多。
换句话，它们能来到内地的可能性不大。我是说大批量的。
还有，它们来到的机会也极少极少。
你说仅凭口感这一项就挡死了！
 
所以如果你见到台湾有机茶，那就先打一个问号。