毕竟这两个品牌是中国凉茶市场的绝对占有者。凉茶是那个凉茶,王老吉已经不是当初的王老吉了。而这样大量的开发品类对于王老吉和凉茶的品牌都是有很大影响的,消费者不再认同这个品牌的纯洁性。我到广州十几年,刚来时,满街的凉茶铺子,像黄振龙、耕田公、黎恩凉茶、林氏凉茶、山草堂等小店满街都是,能记得的这些牌子随处可见。
为什么现在广州越来越少有凉茶铺了呢?
这个问题提得有些意思,平常没怎么注意到,仔细想想,似乎真的少了许多。我到广州十几年,刚来时,满街的凉茶铺子,像黄振龙、耕田公、黎恩凉茶、林氏凉茶、山草堂等小店满街都是,能记得的这些牌子随处可见。我也会经常喝,像罗汉果,金银花之类,口感比较好,最招牌的㿀痧,名字叫凉茶,其实没有茶,也算不上饮料,就是一剂中药,入口极苦,能治头痛脑热。
如果有口腔溃疡,我就会经常光顾凉茶铺。不知不觉,发现街头的凉茶铺子没有了。究其原因,不外乎没有客人,生意冷清,经营不下去,就连大名鼎鼎的黄振龙,铺面好像都在缩减。为什么会出现这种情况,我觉得可能有以下原因:一、现代人生活观念的改变。打败凉茶的不是某种突然崛起的饮料,而是人们改变了旧有习惯。随着信息化浪潮的到来和普及,街坊对凉茶的保健和医疗功效从怀疑到放弃,只用了短短几年时间。
若论口感,凉茶远比不上五花八门的其他饮料。而医疗保健作用,还没有明确的说法,甚至有副作用,所以被市场淘汰。二、除非真的是有病,如感冒头痛脑热。否则现在新生代的年轻人,谁会端着一杯凉茶边走边喝?他们更喜欢去冷饮店和咖啡馆,这也是凉茶失去顾客的重要原因。三、价格,一纸杯凉茶少则三元,多则五元,价格比其他饮料更贵。
王老吉转型卖椰汁,加多宝停产裁员。凉茶怎么了?
凉茶还是那个凉茶,但是王老吉已经不是当初的王老吉了。事实上王老吉推出椰汁已经不是新鲜事了,在推出椰汁之前广药集团一直在试图开拓新的饮料品类,例如可乐、矿泉水、核桃露等等,广药集团都已经用授权的方式开发过类似的产品了。但是很明显,并没有哪一款产品真正像凉茶一样取得成功。而这样大量的开发品类对于王老吉和凉茶的品牌都是有很大影响的,消费者不再认同这个品牌的纯洁性。
再一个就是众所周知的王老吉和加多宝的红罐之争,这不仅仅对于二者的实际利益产生了影响,对于凉茶这个概念也产生了冲击。毕竟这两个品牌是中国凉茶市场的绝对占有者。一旦他们两个有了负面能量,相应的也会带动凉茶这款中国特有的饮料的形象。从2016年起,中国凉茶市场的销量就已经开始停滞不前了。从时间上来看也正是加多宝和王老吉在对簿公堂的时候。