功夫茶怎么,教你如何品功夫茶

  2024-06-17 15:02          0

功夫茶的泡法较为繁杂,茶具的选择也比较考究。泉州、漳州、潮汕等地区功夫茶十分盛行,不止办公室、会客厅、单位准备功夫茶具,就连平常百姓家,也是家家户户泡功夫茶,真是无茶不欢、无茶不成礼,客人来了第一道礼就是泡上一杯好茶,否则就是失礼。功夫茶多为广东潮汕和福建泉州、漳州等地的茶饮习俗。

如何养成喝功夫茶的习惯?

我喜欢喝茶,对喝功夫亲可是不习惯,我们三五好友,聚在一起就比较喜欢喝茶聊天,一般都是把一小包铁观音、大红袍和金骏梅什么茶,用开水宝烧开水以后,用茶壶泡一泡,然后就着当前热门的新闻话题啥的,天南地北的侃大山。一壶茶喝下来浑身冒汗,非常舒服,至于喝功夫茶,我们这种人真是不适应,那么一小口,喝进去啥事不当,还不如大茶壶茶杯喝着过隐呢!。

潮汕功夫茶是如何得名的?

潮州工夫茶是国家非物质文化遗产(现在还存一项潮剧未被篡改为潮汕)。为什么叫工夫茶?今研究茶文化及出书的的专家都不懂,以为是器具多,冲法费工夫,俗称缠工(时间久的意思)。余在头条已经解释了好多次,工夫是指各行各业技术高超的人包括武艺高超的人。如某人工夫手艺技术好,称为好工夫、工夫好;或好康课、康课好。“工夫茶”不是任何人都会冲的,是历代“文人雅士”积累的经验。

功夫茶是哪里的茶饮习俗,怎么样?

功夫茶多为广东潮汕和福建泉州、漳州等地的茶饮习俗。功夫茶的泡法较为繁杂,茶具的选择也比较考究。功夫茶最早源于富豪人家,后来慢慢被富有生活情调广东和福建的人们所采用,再后来传到台湾、香港、东南亚等地。特别是广东潮汕和福建泉州、漳州等地的人们对功夫茶的钟爱更是非同一般。功夫茶的冲泡方法和对茶具的选择都比较讲究,一般选用古朴典雅、小巧玲珑的宜兴紫砂茶具,近些年来洁白剔透的白瓷上釉茶具也很受大众的青睐。

最早的时候功夫茶具配套比较简单,只有茶罐、茶壶、茶杯、炉子等,罐、壶、杯、炉被称作“烹茶四宝”,但现在的功夫茶具配套和之前有所不区别,茶罐往往被省略掉,因为现在大部分茶叶都有独立的小包装,茶罐反而比派不上用场了。现在一套功夫茶具的组合包括电磁炉、茶海(茶盘)、龙缸(类似养鱼的圆缸)、茶壶或盖碗、公道杯、小茶杯、茶漏(过滤网)、茶夹、茶匙、茶托、茶刷等。