一直以来,“茉莉花茶叶”头条号就建议茶友们之存储白茶时一定要使用三层包装法进行密封保存,以免茶叶受潮变质。三、储存过程中没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中会加速其氧化四、南方气候潮湿更要注意白茶的保存方法最好自封袋密封好后,再加入牛皮纸袋密封,双保险。
白茶该如何保存?
【欢迎关注“罗姐说白茶”】一、储存环境要干燥、常温、无异味在水泥地板上最好铺层木板。木板最好离地20-30公分左右,离墙也20-30公分左右二、内包装最好有2层用塑料膜和铝箔袋包装茶叶。塑料袋的作用主要是防水和隔绝部分氧气和异味。铝箔袋的作用主要是为了遮光,铝箔袋还具有一定的防水性密封性。将袋子密封好,外用纸箱,纸箱周边用胶布封紧。
三、储存过程中没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中会加速其氧化四、南方气候潮湿更要注意白茶的保存方法最好自封袋密封好后,再加入牛皮纸袋密封,双保险。潮湿和异味是茶叶的天敌,收藏白茶时间考验的不仅仅是白茶本身还有藏茶者。有太多的不确定因素会导致白茶变质,我们唯一能做的就是不要忽视能让白茶变质的任何一个细节。
为什么茶叶要密封?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。密封,是茶叶储存的基本要求。因为在茶叶与空气接触的过程中,茶叶内部的香气物质会逐渐飘散,而密封的目的就是将茶香控制在密封袋内,避免茶叶出现香气寡淡的情况。此外,越是干燥的茶叶,越容易吸附空气中的水汽与气味。如果吸附的水汽过多,茶叶的含水量会不断上升,进而引发再次发酵。
不同于制作过程中的良好发酵,这种由含水量上升而引发的发酵,带来的影响是恶劣的。轻一点的,茶叶会跑气、受潮;重一点的,茶叶会发霉、变质,失去品饮价值。如果吸附的气味过多,会掩盖掉茶叶本身的香气,到时茶汤喝起来会有一股怪味、杂味,同样没有品饮价值。所以在茶叶储存的过程中,密封是十分重要的一个要求。不管是短期喝完的茶叶,还是长期收藏的茶叶,都不要长时间暴露在空气中,以免茶叶的品质受损。
白茶茶叶放冰箱冷藏还是冷冻?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。安吉白茶可以放在冰箱的冷藏室内,因为绿茶容易氧化,需要降低温度保持鲜爽感,而如果是白茶的话,不建议放在冰箱内储存。首先,存放白茶的适宜温度为25度左右。白茶作为可以长期存放的茶叶,不像绿茶一样容易氧化,所以室内常温保存即可。如果放在冰箱里,反倒会影响白茶的自然陈化,那么白茶也就无法做到越陈越香了。