容易胃反酸的人说明本身胃不好,存在胃炎,胃溃疡等问题。其中,红茶作为世界上最受欢迎的茶种,相信不少茶友们都喜爱或者喝过红茶,特殊的时候不免有些味道上的疑问,这红茶咋有点酸味呢?不会是变质了吧。所以喝茶引起胃反酸,不只是茶的问题,更多的是自己的胃不好,所以要及时地检查确诊是什么原因引起的,然后用健康的方法调理治疗,这样才能从根本上减轻胃反酸的危害。
喝茶会引发胃酸吗?
喝茶会引起胃酸吗?其实这本身是一个错误,经常有很多人说自己容易胃酸。其实胃酸是胃壁黏膜下面的腺体分泌的一种液体,胃酸是非常酸的,它有很多重要的生理功能,比如,抑制或杀死通过食物,水等进入胃内的有害菌,还可以激活胃蛋白酶原帮助胃的消化,还可以促进钙铁的吸收,进入小肠后可以促进肠液的分泌。我们常说的胃酸其实应该叫做胃反酸,胃酸是只有在受到各种因素刺激的情况下才会分泌的,可以促进胃酸分泌的因素有很多,比如,饮食后,吃一些酸的,甜的食物,一些浓茶咖啡也可以促进胃酸的分泌,胃酸的腐蚀性非常的强,所以胃酸分泌后会腐蚀胃黏膜产生胃痛,如果反流到食管,口腔也会引起烧灼感。
大多数情况下,胃反酸不是胃酸分泌过多,而是各种因素导致的胃酸分泌紊乱。容易胃反酸的人说明本身胃不好,存在胃炎,胃溃疡等问题。这样再受到特殊的食物刺激就容易胃酸分泌多。所以喝茶引起胃反酸,不只是茶的问题,更多的是自己的胃不好,所以要及时地检查确诊是什么原因引起的,然后用健康的方法调理治疗,这样才能从根本上减轻胃反酸的危害。
你喝的红茶为什么会酸?
我国六大茶种,不知茶友们都品饮过几种茶的味道。其中,红茶作为世界上最受欢迎的茶种,相信不少茶友们都喜爱或者喝过红茶,特殊的时候不免有些味道上的疑问,这红茶咋有点酸味呢?不会是变质了吧。实则不然,今天咱们来聊聊红茶味道上的那些事。要想知道红茶为什么会发酸,咱们先要搞清楚有哪些物质会改变茶的味道。咱们把这种物质叫做“呈味物质”,所有的茶种中含有的呈味物质除了咱们熟知的苦、涩和甜之外,都有酸味的呈味物质。
别的茶种含有的酸味呈味物质少一些,喝不出来,而红茶中的酸味呈味物质含量会多一些。下图中的红方框圈着的物质便是酸味呈味物质:朋友们在图中可以看到酸味的呈味可不少呢,柠檬酸、苹果酸、没食子酸、抗坏血酸和羧酸类化合物,一些酸性氨基酸。他们与别的呈味物质一同调和茶的味道。如此看来,所有的茶种都含有酸性呈味物质,喝别的茶时没有酸的感觉,红茶为啥酸味较为明显?其实过重的酸味是茶品质差的表现之一,轻微的酸味则很正常。