就像题主的十几年陈的普洱茶，在不确定品质的情况下，可以参考以下几种方法，自测看看茶叶是否能喝。二、普洱茶的保质期与保存期关于普洱茶的保存期，现行国家标准《GB/T2111-2008地理标注产品普洱茶》中明确规定：“保存期：在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存。

过期的绿茶可以做普洱茶吗？

当然不可以。1.绿茶一般是烘青茶或者是炒青茶，出茶温度一般在一百多度以上。绿茶通过较高温度锁定茶的特性，成茶是没有活性酶的。普洱茶是以云南特有的大叶种茶，作为原料，通过晒青工艺成茶，茶叶含有活性酶，可以后发酵。从原料和工艺上，就决定了绿茶不可以做成普洱茶。2.过了商品保质期的绿茶，也并不是完全不可以饮用。

铁观音和普洱都过期一年了，还能喝吗？应该怎么办？

感谢邀请。很高兴为茶友解答。欢迎大家提问。老杨说茶，实话实说。一、什么是食品的保质期？现行中国食品工业协会团体标准《TCNFIA 001-2017 食品保质期通用指南》规定：“2.3保质期 食品在既定的温度、湿度、光照等贮存环境参数下保持品质的期限。”现行国家标准《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中规定：“2.5保质期 预包装食品在在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。”事实上，所谓“保质期”是由生产商提供，并标注在限时使用的产品上。在保质期内，生产商对产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。可见，保质期只是一种质量的保证和承诺。一般情况下，保质期是识别食物等产品是否变质的标准，但这只是食品安全的一种应然但非实然状态，不代表保质期内的食品就一定安全无忧。

由于运输、保管、存放不当，气候、温度、环境等条件变化，以及开启食品包装等，都会造成食品的过早变质乃至腐败。所以，保质期是商家的一种承诺、一种提示，告知产品的最佳销售和食用期，但不等于产品质量安全进入了“保险箱”，不排除未到保质期但事实上食品已经变质，而不能食用。当然，也不排除有另外一种情况存在，即过了保质期的食品仍然没有变质，仍然可以食用，而不对身体健康造成影响。

对此，我们也要辩证地看待。保质期，仅仅是指在食品还没变质的前提下最合适的使用时间。二、普洱茶的保质期与保存期关于普洱茶的保存期，现行国家标准《GB/T2111-2008地理标注产品 普洱茶》中明确规定：“保存期：在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存。”现行国家标准中对于普洱茶的保质期无明确的规定。