黄茶在建造工艺上虽与绿茶根本类似，却比绿茶多了一道“闷黄”的工序，也恰是由于这一道工序，使得黄茶在建造上尤其庞大

　　黄茶在建造工艺上虽与绿茶根本类似，却比绿茶多了一道“闷黄”的工序，也恰是由于这一道工序，使得黄茶在建造上尤其庞大。

　　金寨县大别山香源茶叶有限公司地处斑斓的六安西茶谷畔，公司主营黄茶，此中又以黄大茶的建造技法更加精巧。阔别恬静的香源茶业将小小的茶叶做出了温度和感情。公司于2021年挂牌省股交中间专精特新板，开展到今朝，公司具有大型尺度化消费加工车间12000平方米形貌茶叶的唯美句子，各类茶叶机器百余台(套)。

　　行之苟有恒，久久自芳香。作为经安徽省群众当局核准，并经中国证监会存案的我省地区性股权市场独一正当运营机构，省股交中间主动贯彻落实省委、省当局决议计划布置，秉承效劳处所经济、效劳中小微企业的初心，担当起建立海内一流地区性股权市场、助推安徽经济高质量开展的任务。

　　2013年9月30日，安徽省股权托管买卖中间（以下简称省股交中间）揭牌运营，开启安徽省地区性股权市场建立大幕。以企业标准培养、注销托管、改制教导、本钱市场培训等营业为根底，十年来，省股交中间充实整合政策、市场主体茶叶开展汗青、金融等要素，效劳安徽中小微企业、撑持科技立异的包涵度和笼盖面连续拓展。

　　许多人对黄茶其实不太理解，作为六大茶类中较为小众的一种，黄茶的建造工艺庞大、本钱高、产量较少，因此想喝上一杯真实的好茶实属不容易。

　　金寨县大别山香源茶叶有限公司建立于2007年，主营的就是黄大茶，黄大茶的建造工艺极端松散，经由过程鲜叶采摘、达成、揉捻、焖黄、枯燥构成了一百多道工序，共同的焦香与杰出的品格得益于金寨独有的物候与生态前提。手工聚集焖黄水平是黄大茶武艺中最为奥秘且难以掌握的，能够说是温度、湿度与微生物的完善分离。香源茶业的黄大茶以极佳的品格博得了市场的承认。

　　总司理巩春照引见道：“黄大茶是海内六大根底茶类之一的黄茶中的一种，黄茶区分于其他的茶叶的工艺有一个叫焖黄，焖黄算是一个特别的工艺。黄大茶属于黄茶中的一种，是传统的饮用茶，有必然的汗青。黄大茶出来以后，茶性比力平和，香气比力高，以至有锅巴香。”

　　“闷黄”的过程当中，最难把握的次要是闷黄水平，在这个加工过程当中，稍有失慎就有能够闷黄过甚形貌茶叶的唯美句子，对口感和香气的影响会十分的大。

　　金寨黄大茶，俗称“皇亲国戚”，是国度天文标记证实商标产物、安徽汗青名茶，形状梗壮叶肥，叶片成条，梗叶相连形似垂钓钩，梗叶金黄显褐色，光彩油润形貌茶叶的唯美句子，茶农经常使用“叶大能包盐，梗长能撑船”来描述它的共同形状。

　　走进大别山香源茶叶有限公司，一辆辆货运卡车正在厂房外等候发车茶叶开展汗青，包装好的茶叶正整整洁齐地搬运至卡车堆栈茶叶开展汗青，这些茶叶行将发往外埠茶叶开展汗青。

　　互联网消息信息效劳答应证：增值电信营业运营答应证：皖B2-20080023

　　2016年大别山香源茶叶有限公司得到认定“安徽省农业财产化龙头企业”；2018年得到安徽省科学前进一等奖；2019年度获安徽“专精特新”中小企业称呼；2020年六安市农业特征财产扶贫树模企业；2021年金寨县脱贫攻坚先辈个人、安徽农业大学茶学国度重点尝试室产学研理论基地。前后得到第十一届安徽省国际茶财产展览会金奖，第十二届中国西安国际茶业展览会金奖，第四届、第七届黄茶斗茶大赛金奖，首届长三角名优茶评选四星金奖，安徽省农业财产化买卖会金奖等。

　　“参加专精特新，促进了公司财政标准化建立，片面提拔了办理者本质，时机也在不竭增加。宣扬增加，每一年能够参与各类展会，主动拓展市场，特别今朝新茶饮标的目的。我们也跟一些其他的新茶饮公司协作，这是一个十分大的增加点。同时我们也求稳，逐步走向正轨化。自从参加专精特新，经由过程各类培训、各类访问，看到许多大的企业很标准，我们将进修他们的经历做法，带着企业走上标准化的门路。在标准化的路上，本人以为是走得愈来愈好。”总司理巩春照布满自信心地说道。