茶艺师教材方面的书籍有《茶艺师-初级》《茶艺师-中级》《茶艺师-高级》《茶艺师》(初级)内容分为七个单元,主要内容包括:职业道德、茶学基础、茶叶加工、茶文化的形成与发展、茶叶选择与保管、茶艺基础、茶馆服务等。如果是要以后学习茶艺师技能想以后从事茶艺行业的话本人不建议自学,建议是,你可以找一家当地的茶艺师培训机构,去学习然后考试。
有什么好的茶书推荐推荐?
谢谢邀请!推荐茶书很容易,学好茶文化却很难!茶文化实际上是博大精深的,虽然简单到一个“茶”字,分门别类却有无穷之妙趣。想看茶书,不如从喜欢茶开始,不如从热爱茶开始,因为一一“热爱是最好的老师!”我认为目前内容比较全面,知识量丰富的的茶书是中国茶学泰斗,中国农业科学院院士,中国茶叶研究所长陈宗懋主编的新中国第一部茶学著作《中国茶经》。
虽然这部书是陈宗懋主编,但是参与编辑的权威专家学者达50余人,协助帮助支持的人更多,内容涵盖面广,是一部专业茶学巨著。《中国茶经》内容按大类分为一一茶史篇一一茶性篇一一茶类篇一一茶技篇一一饮茶篇一一茶文化篇。长篇大论,旁征博引,是一部难得的茶学茶文化工具书。对于想深耕茶学,热爱茶文化的人,这部书弥足珍贵,不愧是至爱之宝。
哪个版本的茶艺师职业教材比较好?
哪本茶艺师教材比较好?关系这个问题,因为不太清楚你是要自学茶艺师技能以后要从事茶艺行业,还是自己业余爱好多学点知识?下面针对这两方面给些个人建议吧,如果阐述有不合适的地方希望各位给予指教。如果大家有更好的书籍推荐,可以给予在评论里列出教材名字给予补充,茶艺师教材方面的优秀书籍有很多很多,在这里不一一列举,简单介绍3本涵盖内容比较全面的。
茶艺师教材方面的书籍有《茶艺师-初级》《茶艺师-中级》《茶艺师-高级》《茶艺师》(初级)内容分为七个单元,主要内容包括:职业道德、茶学基础、茶叶加工、茶文化的形成与发展、茶叶选择与保管、茶艺基础、茶馆服务等。茶艺师(中级)》内容分为八个单元,主要内容包括:茶叶感官审评、中国茶道、茶文化艺术作品赏析、茶保健、品茗环境、茶器具的选配、茶艺技能、茶馆经营管理等。
《茶艺师(高级)》内容分为七个单元,主要内容包括:名茶品赏与鉴别、紫砂壶工艺与鉴别、时尚茶艺、茶会与茶会实务、茶席设计、培训辅导、茶艺英语等。以上三本茶艺师系统的教材,如果要深入学习的话还要看更多教材想关于各种茶叶的更详细的资料。如果是要以后学习茶艺师技能想以后从事茶艺行业的话本人不建议自学,建议是,你可以找一家当地的茶艺师培训机构,去学习然后考试。
或是边看书边去找个茶艺师学徒工作干这样就可以边学习边实践。之前就有一个朋友特别喜欢茶,然后买了教材自学自但是后来找相关工作的时候四处碰壁原因就在于实践经验没有。也就是说自学也不是不可以,只是由于茶艺师这种职业除了理论知识以外,还需要大量的实践,品鉴。比如一款茶的品评,除了茶叶外形等级标准以外,更多的是感性的东西,口感,香气,叶底,汤感,甚至冲泡器皿,温度,水质。
喜欢喝茶就一定要学习茶道购置各种茶具吗?
喜欢玩手机,只要懂得手机工作原理,使用方法就行。没有必要懂手机构造,更没有必要修手机,造手机。喜欢吃火祸,只要找到适合自己的口味配料和食材就行。没有必要懂火祸配方,更没有必要添置火锅设备,开火锅店。喜欢美食,想当美食家,只要多接触美食,懂得美食的老嫩脆酥,香甜辣鲜……就行。没有必要懂得食材的如何购置和获得来源,更没有必要置办行头开美食店。
(图片来源:头条图库)如果真的是如同以上情况来看待喜欢喝茶这个问题,那么喜欢喝茶就不要学习茶道和购置各种茶具了。但是,任何事情都有例外,也不能一概而论,如同喜欢钓鱼的人,难道就只要知道如何钓鱼,看别人钓鱼就行了吗?这肯定是不行的!试问哪一个钓鱼爱好者只跟着钓友们一起钓鱼,没有置办一些钓鱼的行头?!(图片来源:头条图库)当然,真正喜欢喝茶的人,在初涉茶时可能只同茶友们喝喝茶聊聊天,同时多接触接触茶,多了解了解茶而已。
一旦深入下去,交往下去,多多少少会跟茶友们学学一些茶道,多多少少也会置办一两件茶具,也多多少少会购买一些好茶。自然而然,日积月累,在家里,在书(茶)房,在工作场所,在办公室里……,总有一两件茶具随身在旁。一些收入条件好的人,甚至是开始追逐高端茶叶,追求商档茶具了。还好,茶是一个比较大众的东西,亲民益民的佳物,喜欢喝茶并不需要过多的消费,可以丰俭由人。
并且,还可以用茶道思想中的“俭以养德”思想来应对奢侈心,压制奢侈欲望。要不然,放任奢侈思想,一般的家庭收入也难对付。(图片来源:头条图库)总之,我要告诉提问者,我们喜欢喝茶不一定要学茶道,购置各种茶具。但是,终究还是会学一些茶道,购置一些茶叶茶具的。因为我就是一个典型!(喜茗堂龙新久)2020年7月12日生活中有茶,关注喜茗堂!。
个人喜欢茶,有哪些经典茶文化的书,可以推荐?
茶经(图文版)《茶经》(图文版)把陆羽《茶经》进行了精译,并配以精选的图片,全书图文并茂,《茶经》是我国也是世界上最早的一部茶书。《茶经》的问世,对把茶提升为独立学科具有划时代的意义,同时开创了我国为茶著书立说的先河。原《茶经》共分上、中、下三卷,包括茶的起源、制茶器具、茶的采制,煮茶方法、历代茶事,茶叶产地等十章,内容丰富、翔实。
千百年来,后人不断以陆羽《茶经》为范本,续写一本本《茶经》新篇使我国传统茶学不断发扬光大。《大观茶论》《大观茶论》是宋代皇帝赵佶关于茶的专论,成书于大观元年(1107)。全书共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇,见解精辟,论述深刻.从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况,也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。
陈寅恪先生说:“华夏民族之文化,历数千载之演进,而造极于赵宋之世。后渐衰微,终必复振。”宋代茶书和茶人的世界,可谓达到了登峰造极的地步,也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,文化学者日月洲注释的《大观茶论》为我们打开了宋人创造的那个复杂瑰丽的茶世界。《中国茶经》它与《茶经》相比,更具有时代特色,既重科学技术,又重历史人文;把茶叶生产发展与社会发展相结合记述,突破了传统的写作方法,较准确而全面地总结古代、近代和当代的茶情;是较全面地反映了中国数千年茶文化概貌的巨著。
本书涉及茶学的各个方面其内容之丰富、论述之深入、观点之鲜明,都是目前所仅见的,是一本具有权威性、科学性、知识性、实用性和可读性的茶叶百科全书。主要阐述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶叶文化的发生和发展过程;介绍了中国六大茶类的形成和演变,尤其是对名优茶、特种茶的历史背景和品质特点,作了详尽的说明;通过对茶的属性、品种、栽培、加工、贮运、饮茶,以及茶与人类健康关系的叙述,表明了中国对茶叶科学的认识和利用过程;并对各种茶的饮用方式,特别是具有浓郁地方或民族特色的饮茶方法和礼仪,以及茶与文学艺术的关系作了剖析,进一步反映了我国丰富多彩的茶叶文化风貌。
中国茶典藏:220种标准茶样品鉴与购买完全宝典《中国茶典藏:220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样,对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍,还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片,具有很高的实用及欣赏价值。每款茶汤都是经权威专家指导,按标准方式冲泡而成的。
每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较,还可准确辨别茶叶的优劣、真伪。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士必备的茶书。《茶道入门》这本书谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目第一是“茶如何制成?”如果连茶是怎么形成的都不知道,那喝起茶来不就像瞎子摸象?第二是“各种茶的认识”,市面上的茶叶有那么多种类,它们的区别何在,如果没有一些理论性的理解,难以进入欣赏的领域。
第三是“如何享用一杯茶?”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶,而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处,才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。非专业习茶的人要在短时间内掌握充分且正确的茶道入门知识是不容易的,笔者以从事二十五年茶道教学的经验,多次整理这类课程,皆希望使初学者能以最短的时间与精力理解并应用这些知识。
现在是名高中生,想学习中国茶道,有什么推荐读物吗?
首先我对一个如此热爱中国传统文化的高中生点赞。中国茶文化源远流长,博大精深,历朝历代有关茶道的书很多,但我觉得最根本的应当首先认认真真读通陆羽的《茶经》,它是中国茶文化的集大成者,是中国古代有关茶道精神的最有权威的论述。古往今来,凡是研究茶道的人,几乎没有不读《茶经》的。如果以你小小年纪,就把中国茶道最精髓的东西学到手,以后随着年龄的增大,随着品茶水平的不断提高,我想中国茶道的精髓也会自然而然地悟透。
另外,本人也是一位茶道爱好者,并考取了茶道资格师证书,对于中国茶道,还是略知一二,并撰写了很对有关喝茶体会的文章,有的已陆续发表在头条作品里,你不妨看一下。此外,中国茶道的精髓,就是讲究“禅茶一味”,也就说借茶参禅悟道,茶是参悟的媒介,从宋代的圆悟克勤大师提出这一著名的论断,延续了一千多年,近年来,在山东博山正觉寺又对中国传统茶道进行了挖掘与整理,形成了一整套完整的理论体系和表演艺术,将中国茶道上升为一种集禅修,养生,表演,诗词,音乐,舞蹈等多种文化为一体的禅修茶道,你可以了解一下。
另外,如果喜欢茶道的文学读物,我可以推荐你读读林清玄的《平常茶非常道》,作家车前子的《茶墨相》,青年作家胡竹峰的《闲饮茶》等,皆可开阔视野,同时对你的高中语文学习,尤其是作文也大有帮助。总之,中国茶道因有你这样的年轻人会越来越普及,也因有越来越多的年轻人来弘扬传统文化,中国茶道更会走向更加广阔的世界舞台。