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乌龙茶的香气馥郁，芬芳持久，它的滋味浓醇鲜爽，在我们慢慢品尝几口之后，当会满口生津，舌有余甘，回味无穷，这样的滋味一般称作「喉韵」。

「韵」本来是指音韵、声韵的意思，六朝刘勰在《 文心雕龙》 中说：异音北宋范温对于「韵」的韵，就是「有深远无穷之味」的意思。用「喉韵」来形容乌龙茶悠扬婉转的余味真是十分传神。

                                                 ——摘自解致章《清新流动：品茶的游戏》