三年的普洱茶有青味是怎么回事,普洱茶有很多奇怪味道是怎么产生的呢

  2024-06-17 15:02          0

普洱茶出现“青味”的原因有很多,最主要的是工艺和年份的原因。那为什么普洱茶会让人产生强烈的体感呢?这跟普洱茶的特点有莫大关系,尤其是生普。普洱茶讲求的是“三分原料”、“三分工艺”、“三分储藏”,普洱茶最大的价值在于储藏转化,一般一款生普洱在一年中会有明显的2次香味变化,一是采摘加工晒干到3-4个月之内,此时普洱茶香味显现,但夹杂有青味,有的甚至夹杂一点腥味,第二次明显的香味转化是5-12个月之间,此时香甜味更加明显,茶性也最强,个人觉得此阶段很具有品饮价值,我最爱喝的就是6—18个月之间的茶,此阶段的茶可以直观明显的看到干茶的颜色、汤色、叶底,品到茶气强烈的香味、甜味和苦涩味。

普洱茶存多久口感最好?

因为制作流程和工艺的不同,普洱茶有生茶和熟茶之分,这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶,由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶,经过渥堆转熟了,也就变成了熟茶,这是两者最基本的区别。熟茶制成后,还需要经过很长时间的存放,品质和味道才能变得更加的纯正,这是才可以成为商品茶。

一般来说,熟茶经过两到三年的贮放,有些是干仓,有些是湿仓存放。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶,有些生茶虽然不进行渥堆,但是时间久了也是可以转化成熟茶的。生茶转化为熟茶至少需要经过5到8年的时间才能完成,这样,饮用的各种效果和滋味才会更好。自然转熟的普洱生茶,香味会更加温顺,滋味更加浑厚。所以普洱茶的陈放,有着它与众不同的特性,很多爱茶人士乐意收藏普洱陈茶,不仅是一种时尚,也是个人学茶爱茶本身就会养成的习惯与乐趣。

普洱茶体感是怎么回事?

茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活,义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神,分享茶叶专业健康知识!“体感”一词的表述似乎只出现在品饮普洱茶的评价语言体系里,其它茶类里极少如此表述。当然,这并非说,我国其他五大茶类,就没有体感之类的体验,我们更多可以把它理解成一种文化圈范围内的特定表述。日常品饮普洱茶过程中,大到专家学者,小到茶界小白,除了讲究普洱茶气、韵味、口感之外,似乎人人必谈“体感”。

以致,这款普洱茶有没有体感,体感强烈不强烈也成了衡量一款普洱茶品质优劣程度的某种约定俗成的评价标准。那何谓普洱茶的“体感”呢?在多个场合中,义芳君也曾表达过个人的肤浅认识,品茶本身就是一项全身运动,是眼、脑、手、口、舌、喉、腹等人体器官的综合感应。这么一来,我们就很好理解了。品质优、茶气强、喉韵显的普洱茶,从刚入口时的些许苦涩,舌尖一转立马就转化为柔和甘甜,产生“舌底鸣泉”的感觉;从刚入鼻的那份幽幽毫香,到过喉时仍可感受到强烈的茶香……这么一吸一纳之间,那种普洱茶特有的劲道就体现出来了,直喝得让人浑身上下产生一份洒脱劲,这种感觉就是所谓的“体感”吧。