唐宋期间，社会经济的开展为茶叶消耗奠基了坚固的根底

　　唐宋期间，社会经济的开展为茶叶消耗奠基了坚固的根底。我国传统社会进入唐宋期间迎来了其开展的新阶段，呈现了很多新的开展迹象，以至惹起了外洋学者的留意，他们对唐宋社会特别是宋朝社会赐与了较高评价。新加坡学者马凯硕指出：一千年前茶的开展汗青论文，亚洲社会看来更有前程。中国正在阅历宋代的荣光。……中国在宋代到达了一个新高度。[2]而美国粹者罗兹？墨菲更是用歌颂的口气说：在许多方面，宋代是中国汗青上最使人冲动的时期。……它总揽着一个前所未见的开展、立异和文明茂盛期。……完整称得上是其时天下上最大、消费力最高和最兴旺的国度。……从许多方面来看，宋代算得上一个政治清平、繁华和缔造的黄金时期。[3]美国粹者尤金？安德森则更是以为宋代时中国仿佛正在本钱主义、产业、当代科学、当代教诲轨制和信息系统的门前彷徨，那恰是欧洲于数百年后开展出来的局部工具。[4]而法国粹者谢和耐则以为在唐朝特别是其末期某些重生事物呈现并将深入地改动中国社会的相貌。[5],他指出宋朝时在中国早已开端了近代化期间，……此一期间的明显标记是都会中间和贸易举动的凸起开展。[6]而唐宋期间社会的开展前进，是成立在经济开展的根底之上的。

　　农业是传统社会中最主要、最根底的经济部分茶文明简介，农业的开展是工贸易开展的根底，在必然水平上表现了社会经济的开展水平。唐朝的农业消费力比从前有了很大的进步和前进，农业消费东西有了很大前进，改良了耕犁和浇灌东西，进步了劳动服从；在农业耕耘手艺、种植办法和兴建水利等方面也有新的前进。唐朝农业消费开展的程度能够经由过程考查其农业劳动消费率、劳动者的小我私家需求（以一个农业生齿一年的口粮为次要标记）、天下每人均匀占据几食粮等方面内容而得到比力客观的熟悉。按照学者的研讨，从每户农人的垦田数看，唐朝宽乡每一个农户占据的垦田数约莫是50亩，狭乡约莫是20～30亩，均匀每一个农户实践占据垦田数约为40亩。从食粮的亩产量来看，唐朝因为种植手艺和养地程度的进步，轮作复种轨制的推行，地盘的操纵率获得进步，进步了天下均匀亩产量。唐朝亩产量以粟计较，约莫产量为1.5石，折合为今1市亩产154斤，比汉朝高14斤。从农业劳动消费率来看，唐朝每一个农业劳动力占据垦田约为今15.7市亩，每市亩亩产为154斤，则每一个农业劳动力年产食粮为2417.8斤，其劳动消费率比比汉朝的2000斤超出跨越20%.从口粮数来看，唐朝均匀每人每个月口粮为粟55斤。从唐朝天下农业开展的整体程度看，天下每人均匀占据食粮约莫在700～800斤阁下，大大超出跨越汉朝每人均匀占据640斤的程度。盈余产物率反应了食粮商品化的水平茶的开展汗青论文，是农业消费程度上下的主要标记之一。从唐朝的盈余产物率来看，每一个农户的盈余产物率约为20%.[7]唐朝农业的开展为手产业和贸易的开展奠基了优良的物资根底茶的开展汗青论文。

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　　唐宋期间，伴跟着茶业经济的兴起，茶叶消耗开端成为人们一样平常糊口中不成或缺的内容之一。马克思指出，消费、分派茶文明简介、交流、消耗组成一个整体的各个环节，一个同一体内部的不同。……必然的消费决议必然的消耗、分派、交流和这些差别要素互相间的必然干系。固然，消费就其片面情势来讲也决议于其他要素茶的开展汗青论文。……消耗的需求决议着消费。差别要素之间存在着互相感化。每个有机团体都是如许。[1]茶叶消耗不只与茶叶消费、茶叶市场之间存在极其亲密的干系，增进了茶叶消费的开展和茶叶市场的扩大，并且孕育了广博博识的中国茶文明，成为中国传统文明的主要构成部门。为了有助于深化讨论唐宋茶文明在中国文明史上的职位和其开展状况，笔者拟对唐宋期间的茶叶消耗情况停止考查。

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